大家好，我是娜儿在农村！又到每日分享时刻咯，这个周末回村里挖了些地瓜，有一部分地瓜个头特别小。不适合做地瓜米，所以就想着这烤地瓜和地瓜干也是蛮好吃的，所以就挑了一部分小的地瓜来做：烤地瓜和地瓜干了！那下面我们来具体看看这两种地瓜的做法吧！
(一) 烤地瓜，那么喜欢用烤箱烤地瓜，主要家里是新房子没有大锅灶没办法用柴火烤。准备食材：地瓜、蜂蜜、锡纸；1.把小地瓜清洗干净控干水份，不需要去皮，烤箱200度预热5分钟；2.拿一张锡纸，剪成比地瓜宽大一些方便封口。把地瓜放在剪好的锡纸上面；3.在地瓜上均匀地刷上蜂蜜，然后锡纸包起来。两头拧紧；4.放进已经提前预热的烤箱里面，上下火200度60分钟.每个人家里烤箱不同时间也有差异哦！5.时间到了之后用手捏一下，每个面都软了就可以了哦！
那就准备开吃咯！再吃的时候可以加一些猪油的，这样吃起来更香的。(二)地瓜干：小孩子都很喜欢吃地瓜干，记得孩子还没长牙齿的时候我还特意去买比较软的地瓜干给孩子磨牙；1.把地瓜洗干净，这个做地瓜干就一定要去皮哦；2.把洗好的地瓜切成自己喜欢的片或者条状；3.切好的地瓜放入蒸锅蒸15到20分钟左右；4.切好的地瓜条或者片放在晾网上放在通风处晾一个晚上；5.然后放在烤箱的烤网上，上下火中层170度20分钟左右。取出翻面再继续烤20分钟左右；6.等时间一到就可以取出来放凉，然后放在密封袋子里面随时食用了。
这烤出来的地瓜干口感劲道，没有添加剂真的可以放心食用的哈！
