原标题：人称“千果之王”！每天吃几粒，健脾养胃，补肾强腰！老人小孩都爱吃~
俗话说“入秋食板栗，健胃又健脾”。板栗除了鲜美软糯的味道外还具有养胃健脾补肾、补充维生素等的作用。
气温逐渐转凉，这时候剥一颗暖烘烘的栗子，吃进嘴里余香满口，回味无穷，暖胃又饱腹。
“干果之王”好处多多
板栗素有 “干果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，有养胃健脾、补肾强筋、补钾的功效。
1补肾强腰
板栗被药王孙思邈称为“ 肾之果”，《本草纲目》称“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”经常吃板栗，有补肾强腰的作用。再者“人老肾先衰”，老年人吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。
2养胃健脾
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
3补钾
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，尤其是钾元素含量是苹果的 4倍，可有效地预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于健康。
推荐板栗素食谱
莲子马蹄板栗糖水
-材 料-
板栗12个、荸荠10个
莲子16颗、红枣6颗
冰糖适量
-做 法-
1. 把板栗清洗后，切一个口子。放在开水里煮五分钟，取出剥壳；
2. 马蹄去皮，可对半切开；红枣清洗干净后清水浸泡十分钟；莲子清洗干净，泡发一小时后去芯去蒂头；板栗切小块；
3.浸泡后红枣去核；
4. 将莲子先放入锅中，加1升清水煮开，煲煮十五分钟；
5. 十五分钟后将马蹄放入锅中继续煲煮三十分钟；
6. 煮30分钟后将板栗和红枣放入，继续煮20分钟；
7.出锅前10分钟放入冰糖，待冰糖融化，糖水就煲好啦。
