大家好，我是小丝丝，今晚给大家推荐再熟悉不过的葱花卷，好吃不腻发酵一步到位，简单快捷哦。
葱花卷：
1）中筋面粉或者低筋面粉（250g）都可以，我这次用的是中低混合因为家里刚好没有多余的中筋面粉了。酵母粉3g，白砂糖30g，色拉油适量（发酵的时候抹点面团会好看好多），水+牛奶50g（不够再添点灵活运用，面粉看每个品牌的吸水成分），小葱准备适量，油少许，盐2g（或者肉松还有其他喜欢的馅料也可以哦）。
2）和好面盖上湿抹布或者保鲜膜，找个温暖的地方例如厨房发酵，也可以烤箱开40°C发酵。
3）下面来做葱卷的部分，面团多的话可以分成两份，然后撒点粉垫底再用擀面杖擀开薄薄的一层，用刷子刷一层油再撒上葱花，然后折叠几层再切开几个小等分。两份两份地折叠再用一根筷子在中间压下来，葱花卷就形成了，很简单。
4）发酵20分钟冷水下锅蒸12分钟焖五分钟即可食用了哦，喜欢的赶紧试下吧。
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