亚马逊旗下的全食（Whole Food）近日宣布推出全新的植物型培根，并将会在 300 家连锁门店中提供。Hooray 培根主要由椰子油，米粉，木薯淀粉，烟熏液，蘑菇，盐，枫糖浆和甜菜汁制成，尽管这听起来让人没啥食欲，但是和很多植物性肉一样它的外观和口感非常接近于真实的培根。
有别于现有的植物型培根，在你咀嚼的时候就会出现碎裂。而全食提供的 Hooray 培根提供了媲美真实培根的耐嚼性，油腻性，让外观非常接近于真实的培根。更重要的是，它的口感也非常接近于真实的培根。
以下是 Hooray 培根和深受美国人欢迎的 OSCAR MAYER 培根的对比
Hooray 培根并不是完全健康的产品，不过该公司表示其生产过程中温室气体的排放减少了 80%。而且相比较传统的OSCAR MAYER 培根，Hooray 培根的卡路里更少，没有胆固醇，但同时也没有蛋白质和 6 克的碳水化合物。
