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开在厕所旁边的20年老店,只卖3样菜,老人推着轮椅都要来吃

2020-11-14新闻31

在成都的大街小巷,只有你想不到没有你吃不到的美食。如果你去到成都旅游,问当地人什么最好吃,他们可能会给你推荐吃火锅,不过你要是问对了当地人,他们就会给你推荐街头的苍蝇馆子。

所谓苍蝇馆子,就是一些没有经过精美装修的小饭馆。一般卫生条件以及环境不怎么好,但味道好且经济实惠。

这不,在成都生活了好几年的朋友给小寻也推荐了这么一家苍蝇馆子。走近一看才发现,这原来是一家开在公共厕所旁边的小饭店,连一个醒目的招牌都没有。如果要说招牌的话,那便是饭馆旁边的公共卫生间这五个字了。

据说,这家小饭馆已经开店20多年了,一般从早上就到下午两点左右就卖光了,去早了或者去晚了就吃不上,要么就是去了之后没有座位这也是常有的事。

更奇特的是,这家小饭馆菜品特别简单,一般只有三样菜,所以很多人都喜欢叫它“三样菜”。

虽然菜品只有三样,但无论从味道上,还是从食材的选择上都是四川人喜欢的!一般就是卤肉、凉拌鸡肉和拌白肉,味道吃起来非常巴适,特别是卤肉的汁水,拌饭也是一绝。

除了这三样菜以外,老板还专门准备了一份汤,汤会根据时节而变动,这种汤菜在成都很多人都喜欢叫它“耙耙菜”,各种蔬菜完美的混合在汤水中。

别看这家小饭馆环境看着一般,但生意是真的非常好,那天去的时候差不多上午十点左右,院子里面就坐满了人。很多人从搬过来这边,就一直在这吃,对他们说非常实惠,而且米饭随便吃,味道又好吃。

据店里的老板娘说,有些周边的老人走不动路了,坐着轮椅都要来吃,可见生意非常不一般。

这种充满市井味道的小饭馆,除了环境差了一点,其他一点也不比那些大酒店差。店里的大姐也非常热情,总是很热心招呼大家,不过来这里吃饭也不在乎这些服务,最主要是还是想吃饱吃好。

去这家小饭馆吃饭,人比较多的话可以三样菜一样来一份,如果吃不完还可以打包带回家。这家小饭馆很是贴心,还准备了辣椒蘸料,就这一小碟辣椒就能吃上一碗白米饭。

小寻比较喜欢吃这家的卤肉和凉拌鸡。卤肉肥而不腻,入口软糯多汁,再浇上一勺汤汁在米饭中拌饭,味道别提多上头了。

凉拌鸡看颜色就知道多美味了吧!这种鸡肉吃起来口感比较软,因为用的是市面上一般的鸡,所以肉质一般,但味道是真的好。混合着凉拌鸡里面的配菜一起吃会更香,米饭都能多吃两碗。

对了,来这里吃饭也许你还会收获几个新朋友,因为在这里你需要做好拼桌吃饭的准备。一边吃饭,一边和他们聊天,真的特别有意思,除了能品尝美味以外,还能感受到一座城市浓浓的生活气息。

这种街头苍蝇馆子,虽然看着不起眼,但却是一座城市中最有包容性的地方,所以你会选择来这里吃饭吗?

这里是四川成都,欢迎和小寻分享更多关于你和美食的故事。

#地方美食#小饭馆#轮椅

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