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一天三餐都吃不腻的几道家常菜,看着就有食欲,做法简单又美味

2020-11-14新闻33

生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。

一天三餐都吃不腻的几道家常菜,看着就有食欲,做法简单又美味

咸蛋黄炖蛋

主料

鸡蛋、咸蛋黄、盐、鸡精、料酒、葱、色拉油

做法

三个鸡蛋倒入碗中打散。加入温水(水和蛋2:1),盐,鸡精,搅拌均匀。

鸡蛋液用网筛过筛两次。大碗裹上一层保鲜膜,用牙签多扎几个小孔。

蒸锅水烧开,放入鸡蛋液,中火蒸8分钟,关火焖2分钟。

锅中倒入色拉油,覆盖锅底就行。

咸蛋黄压碎,倒入几滴料酒,小火不断炒出起沫即可。

取出炖蛋,咸蛋黄均匀的平铺在炖蛋上面。撒上葱花就可以吃了

洋葱鸡煲

食材:鸡半只、洋葱 1个、葱 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙

做法:

1,半只鸡斩成小块,冷水下锅,焯水后捞出洗干净。

2,洋葱切去两头,切成小块备用。

3,锅中热油,倒入洋葱翻炒片刻,然后倒入焯过的鸡块,翻炒均匀。

4,锅中依次倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,然后倒入糖和盐,翻炒均匀。

5,倒入热水没过鸡块,大火煮沸后,盖锅盖焖15分钟,15分钟后,开大火收小汤汁即可。

私房浇汁豆腐

材料:豆腐适量、胡萝卜适量、洋葱适量、青椒适量、香菇适量、火腿适量、番茄酱适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、黑胡椒适量

做法:

1.香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁备用。

2.豆腐洗净,切厚片,锅里放油、烧热后加入豆腐,煎至两面金黄。

3.煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。

4.放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,炒散,加水,放盐,黑胡椒煮开。

5.放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟,豆腐盛出来。

6.剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香,浇在豆腐上即可。

#烹饪

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