天冷多给家人吃此菜，润肺止咳，爽滑鲜嫩，暖身又暖胃，香辣可口
今天我给大家做一道香辣下饭的孜然牛肉，好吃的不得了呢，超级的入味儿，而且是鲜嫩不柴，而且非常的下饭哦，吃一口保准就让你忘不掉呢，喜欢吃的朋友可以尝试多做一些哦！
首先我们把肉腌制一下！牛肉切薄片，加两勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐，适量黑胡椒粉，1勺淀粉，1勺食用油，少许盐抓匀腌制10分钟以上就可以了呢！接着我们利用空余时间准备好佐料，1勺辣椒粉，,1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺白芝麻，1勺葱花，准备适量的姜丝儿备用，然后我们把洋葱切片备用！
然后我们热锅凉油，放入提前腌制好的牛肉划拉几下盛出备用，然后我们锅内留底油，油热之后倒入洋葱给它爆炒出香味儿，之后倒入牛肉给它翻炒几下，之后倒入提前准备好的调料翻炒均匀就可以出锅了呢，出锅之前我们放入适量的葱花就可以了呢！
这样一道美味好吃的食物，非常的有营养，而且超级的下饭呢！喜欢吃的朋友赶紧做一下吧！好吃的不得了呢！
