现在很多人都想养生,琢磨着吃啥营养丰富。其实更值得关注的是,如何补得进去,而不是补出痰湿、补出虚火、一身赘肉满脸冒痘。
现在几乎人人不缺吃不缺穿,身体还觉得虚,那绝不是吃得不好,而是补不进去。补则不进的根本原因在脾胃。
我们常说「不时不食」,小到一日三餐,大到一年四季,饮食都有个时序节奏,吃符合时令的食材,最能得到天地之气,能借助天时帮我们滋养脏腑血气。最符合此时节的养脾胃好食材非山楂莫属。
山楂,味酸,最应秋冬的收降之气。
《本草新编》说山楂:
煮肉少加,须臾即烂,故尤化肉食。此伤诸肉者,必用之药也,佐使实良。
山楂消食,尤其消肉食,所以肉食爱好者们要和山楂做朋友啊,那些吃太多、吃太好、吃太油的人,最好搭配着吃点山楂,能把肉肉化掉,变成能量滋养你。
有人说山楂,太酸了,吃不下,买糖葫芦啊,哈哈哈
慧养优品小编这里还有一个方法,就是将山楂切成片,用晒干的山楂片、红枣、山药干、陈皮、茯苓泡水喝,也可加入蜂蜜或冰糖,调节口感。