今天我给大家分享一道非常好吃，并且非常美味的饺子，而且做法也是非常的简单，今天我说的这个是素馅的，但是营养多汁，我一次都能吃好大一盘呢，热量也是非常的低，减肥的宝宝也可以多吃哦！
首先我们把木耳给它提前泡发一下，然后把胡萝卜给它去皮，然后把西葫芦擦成细丝儿，然后放入盐给它腌制十分钟左右，木耳给它切丝儿，生姜给它切成小丁，鸡蛋打散炒熟，盛出！然后把西葫芦，胡萝卜挤干水分，放鸡蛋，木耳，生姜，葱花，放一勺蚝油，一勺小麻油，半勺五香粉，放虾皮，适量的胡椒粉鸡精，搅拌均匀就可以了呢！
然后给它用自己的小手一个一个地给它包成颗粒饱满的大饺子，自己爱吃的形状，包好之后煮熟就可以了。
万能酱汁儿：1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉淋入热油拌匀，加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，少许盐和糖搅拌均匀给它搅拌均匀，然后加入适量的葱花，香菜，紫菜！当然不喜欢吃酸汤饺子的话吃干拌饺子也可以！
