随着年龄的增长，人的身体机能开始下降，免疫力和抵抗力也都跟着下降。人到中老年，许多慢性疾病也随之而来。现在中国65岁以上的老年人失眠症的发病率达到了20%～50%，失眠是在中老年人身上比较普遍高发的现象。今天就介绍一味中药来帮助失眠患者改善这种情况。这味中药就是忘忧草--百合。
百合：性味甘、微寒。归肺、心经。具有润肺止咳，清心安神的功效。主要用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等病症。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。我国民间食用百合的历史十分悠久，百合自古就有“滋补妙品”的美称。百合补益兼清润，补无助火，清不伤正，阴虚火旺者最宜食用。肺气通于秋，秋燥易伤肺津，故秋季饮食保健中最重要的一点就是养肺，而百合具有补肺润肺的功效，所以百合是秋季饮食保健中的佳品。
药膳：百合莲子粥：干百合、莲子、冰糖各30g，粳米100g。制作方法：1、莲子洗净置水中泡发。2、干百合、粳米分别洗净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，大火烧开，小火熬煮。3、最后加入冰糖，稍煮即成。此粥具有滋阴润肺、养心安神等功效。
禁忌：1、百合性寒，对于风寒引起的感冒咳嗽慎用。2、中气不足，腹泻的人不宜食用，以免加重腹泻。3、孕期慎用。
