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冬季进补 有肉才欢

2020-11-08新闻23

原标题:冬季进补 有肉才欢

北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。”

秋天的景意并未完全消尽

立冬踩着厚厚的落叶

披着湛蓝清澈的蓝天

伴着纷乱的微寒

粉墨登场了

立冬是四时节气之一

少不了美食相伴

俗话说“立冬补冬,不补嘴空”

在全国各地,立冬这一天有着不同的美食习俗。常见的有立冬吃饺子、喝羊肉汤、吃甘蔗、吃软枣……

(图片来自:微博@中国天气)

每当节日与饮食碰撞,我们的生活总是充满趣味,中国先民们在辛苦劳作的同时,也深知“不时不食”,选用当季食材,加以烹饪成为一道道滋养身体的养生料理,在汤羹料理中,充饥养生。

既然进入冬季,小奥少不了要唠嗑几句关于初冬时节的饮食啦。

1

食物以增加热能为主

bokuk电烤炉

因为天气寒冷,所以冬天可以适当摄入富含糖水化合物、脂肪、蛋白质的食物,增加人体的耐寒和抗病力,尤其是肉食食物,比如牛肉、羊肉、鸡肉等,富含丰富蛋白质的食物,进食后会促进体表散热,补虚暖身。

烤肉就是个很不错的选择,在家用bokuk的煎烤魔方制作烤肉,没有外面炭烤的危害,在家烤油烟也很少。

比起炒菜,小琨觉得烤肉更为简单方便!

秋冬就是得有烤肉相伴呀!

2

淀粉类食物不能少

淀粉类食物如面类、谷类、以及土豆、红薯等薯类,富含碳水化合物,可以转化为能量,不仅能够帮助御寒,营养肝脏,还能为日常工作生活提供精神。

冬日里早上适合来杯热饮,暖暖的下肚,从胃向外散发的一股暖意,帮你驱散寒冷。

今天就用红薯、莲藕、板栗这三种食材安利几款饮品,用可24小时预约的奥克斯破壁机制作,再也不用担心冬天里没有早餐吃啦~

红薯

红薯是冬天的应季食物,口感绵软细腻,入口香甜,是老小皆宜的健康食品。李时珍还将它列为“长寿食品”。它富含蛋白质、脂肪、多糖、磷钙钾等多种营养元素和膳食纤维,有利于增强人体免疫力,它富含淀粉,使用后容易让人产生饱腹感。

红薯浓汤

【食材】

红薯、培根、洋葱、牛奶

盐、水、黑胡椒、橄榄油、即食麦片

做法:

1、将红薯去皮切片,洋葱取八分之一个切成条状;

2、平底锅内放少许橄榄油,倒入洋葱炒软;

3、再将红薯片倒入平底锅内略微翻炒;

4、将步骤3的食材倒入破壁机内,加入清水、牛奶、黑胡椒、盐;

5、盖好盖子通电后,选择“浓汤”功能键,启动;

6、待程序完成后,倒入碗中,搭配上炒香的培根丁、即食燕麦片即可享用。

莲藕

俗话说“夏采莲子冬挖藕”,冬天吃藕正当时!

在中医的解释里,莲藕加热后,由凉性转为温性,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是冬日食补佳品。

百合莲藕绿豆豆浆

【食材】

绿豆、莲藕、鲜百合、清水、冰糖

做法:

1、将莲藕削皮清洗干净后切片备用,鲜百合掰片清洗干净;

2、将绿豆清洗干净后放入奥克斯破壁机中,在放入莲藕块、鲜百合,加入清水,

3、将破壁机盖好杯盖、放回底座上,机器接通电源,选择“豆浆”功能,启动;

4、程序结束前加入冰糖搅拌调味即可。

板栗

寒冷的季节里,我们要借机养脾胃、补肾气,古人说,冬天饮食调养上有三宜:一宜粥糜,二宜温热之品,三宜坚果之品。坚果之中,首选板栗。在所有坚果中,板栗的碳水化合物含量最丰富的,是补需充饥的佳品,吃点板栗可以健脾厚肠,益气补脾。

板栗小米糊

【食材】

去壳去皮的板栗、小米、冰糖

做法:

1、将小米洗干净后,用清水稍微浸泡半小时;

2、把板栗、小米放入破壁机内,加入清水;

3、破壁机盖好杯盖,放好杯体,通电后选择“米糊”功能键进行制作;

4、最后,加入冰糖调味即可饮用。

香味浓郁又营养丰富的办理小米糊做好啦,香甜味浓,用奥克斯破壁机制作出来的料理,直接喝不用过滤,细腻看得见。

END

立冬时节

稍事休息忙碌的身心

一杯豆浆、一碗米糊

给自己一片舒畅的温暖

在这个干净缓慢的季节里

静坐冥思、休养蓄势

为新的一年攒足劲头,也种下希望

#食疗食补#板栗#红薯

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