秋冬之际天冷干燥，只大补肯定受不住，适当锻炼+均衡膳食才是关键，今天分享5款营养快手家常菜，不用每天煲汤，好好吃饭都能增长食欲又补充营养
看着就好吃 五彩炒鸡丁
红、黄灯笼椒、鸡丁、黄瓜粒、姜蒜片
准备材料：如图。鸡胸肉切丁 用生抽 盐 胡椒粉 少于蜂蜜腌制。
动手下厨:
1.锅内放油，炒香姜蒜片，放入鸡丁炒至8成熟
2.倒入彩椒，调味盐 蚝油 少许糖 翻炒均匀，最后放青瓜粒再翻炒一下
3.蔬菜基本熟了就可以上碟，撒点芝麻或果仁碎更好
传统蒸菜 肉沫蒸豆腐
肉沫：猪肉+牛肉混合
准备材料：如图
1、豆腐切小块平铺碟子上
2、肉沫我自己剁，混了牛肉增加香味，肉沫稍微腌制
动手下厨：
1.烧一锅水；同时另一个锅内热油，炒香姜蒜末后放入肉末，炒至半熟
2.肉、小米辣均匀倒到豆腐上，锅内水开后放入豆腐隔水蒸约8分钟
3.熟了后关火焖2分钟，取出倒掉里面的水，稍微淋一点熟油（或橄榄油）和生抽即可
小妙招：生抽最好用蒸鱼豉油，没有可用[生抽+少许糖 蚝油 热水]混合代替
下饭神器 蒜苔榨菜炒牛柳
牛肉丝、蒜苔、榨菜、小米辣、姜蒜
准备材料：如图
1.牛肉丝用淀粉、料酒、生抽、少许糖和蚝油腌制；泡菜稍微冲洗
动手下厨：
1.牛肉丝炒至7-8分熟
2.另起锅炒香姜蒜后放入蒜苔翻炒，蒜苔色泽明亮（可适当加少许水）炒熟后，转小火倒入牛肉榨菜和小米辣，调味盐 蚝油 少许糖，转中火翻炒均匀 牛肉熟即可
湘味经典 芹菜炒香干
准备材料：如图
动手下厨：
1.先放姜蒜 炒香豆干，淋一点点生抽
2.拨一边，倒入瘦肉和辣椒炒至基本熟
3.倒入芹菜，调味盐 糖 少许生抽蚝油炒匀，试味 微辣、豆干入味即可
一人食最佳 上海青椒炒肉
准备材料：鸡蛋、瘦肉切块腌制下、上海青、木耳泡发后汆水备用、姜片
动手下厨：
1、鸡蛋炒熟备用
2、另起锅放姜片，炒香肉和青辣椒，肉半熟放入上海青和木耳稍微翻炒，调味盐 少许蚝油(可加少许糖或生抽)，快熟时倒入鸡蛋炒匀即可
秋冬季我们需要贴膘补充热量，但大鱼大肉易造成肠胃负担，因此要多喝水、多吃青菜、豆腐、木耳等食物，荤素搭配丰富膳食中的维生素，此外老人家担心我们冷也有道理，衣着适度 注意保暖，避免熬夜保持情绪稳定，那我们就可以过一个暖和又愉悦的冬季啦~~~
