秋葵
脆嫩爽滑，被誉为最好的保健型蔬菜，它含有维生素A和β-胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。经常食用能帮助消化、增强体力抗疲劳、保护肝脏、强肾补虚、健胃整肠之功效。
山莓
山莓又称树莓，山莓主要生长在山坡谷地荒地等潮湿的地方，树莓的果实具有很强的香味，味道比较香甜，树莓中含有丰富的营养物质，可以直接洗干净后食用也可以将它的的果实制成果酱或者酿成果酒，这种方法可以增加人体对树莓中营养物质的吸收，改善身体的新陈代谢，增加机体对疾病的抵抗作用。
荠菜
芥菜是蔬菜的一种，含有丰富的维生素和矿物质元素，同时含有大量的蔬菜纤维，有提神醒脑，解除疲劳的作用。也能够帮助人们提高免疫能力，能够提高抵抗能力。另外芥菜中也有抗坏血酸，对于提高脑部的氧含量有很大帮助。且含有的胡萝卜素以及纤维素，有利于肠道的蠕动和人体健康。
