霜降以后,我们北方的天气一天比一天冷,餐桌上的饭菜就要热乎乎的,就为了吃了暖和。但想要吃了营养暖身还要不易长膘的饭菜就会独得大家宠爱。我家二宝是个小胖猫,所以我家的饭菜时刻都围绕着减肥这个话题来做。今天就和大家分享我和二宝的晚餐,很简单一菜一汤,但是我们娘俩吃得很满足,而且吃得饱也不会长膘哦!
【酱爆油菜】
昨天老妈拿来一些油菜,个头很小但是卖相不错,今天就用它搭配豆瓣酱炒了一道素菜,因为最近上火,连辣椒都没放,但是味道不错很好吃。
做法:整棵油菜掰成一个叶片一个叶片的,这样更容易清洗。起锅烧油,油热放入葱姜蒜,花椒爆香,放入豆瓣酱炒匀后,放入油菜翻炒均匀,继续放盐和蚝油调味,最后等到油菜炒至断生即可出锅。
【生蚝蘑菇汤】
现在这个季节,正是秋燥容易上火的时候,所以晚餐来一道味道鲜美的汤是必须的,生蚝营养丰富,味道鲜美,是煮汤的好食材。
做法:我用的生蚝肉是冷冻的,生蚝肉自然解冻,蘑菇撕成小朵。起锅烧油,油热放入葱姜爆香,放入蘑菇炒至发软,倒入适量清水,开锅后放盐和蚝油调味后,放入生蚝肉,再次开锅后,放点香菜碎即可出锅。
蒸米饭我用到了臻米X6脱糖养生蒸汽电饭煲,还原了米饭的原始蒸法,经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭非常好吃,而且也更适合减肥期间的主食。蒸出的米饭香味扑鼻,Q弹有嚼劲,颗粒分明超级好吃,米和米汤真实分离,米汤的味道香醇甜糯也是可以喝的呢!这样蒸出的米饭很像我们小时候吃的柴火饭呢!吃起来上瘾哦!有了这款锅具,让我们的减肥更简单了!