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蛋糕店这4种“畅销面包”,懂的人都不买,不懂的人才觉得好吃!

2020-11-05新闻15

如今中国人的早餐越来越西方化了,除了豆浆,油条以外,偶尔还会吃点面包之类的甜品,早餐吃面包既省时又方便,不过很少有人会自己做面包吃,都是去面包店买现成的,毕竟种类齐全,口味更胜一筹,面对那么多可口的蛋糕,你一般会买哪种呢?

蛋糕店这4种“畅销面包“,懂的人都不买,不懂的人才觉得好吃!

一、全麦面包

我们每天都在吃白米饭,馒头这样的精白米面,精细粮食吃多了,也要吃些全谷物才算健康,如今市面上有越来越多的全谷物食品,面包店的全麦面包就是其一,全麦面包必须是要用全麦粉作为原料,全麦粉则是未经过精细化加工,仍保留了完整谷粒所具备的一些结构和营养

由于制造成本高,商家在制作全麦面包都会在面粉中加入焦糖色,这样烘焙出来的面包呈浅褐色,和全麦面包真假难辨,而真正懂行的人绝不会爱吃这样的面包,他们买全麦面包会选配料表第一个就是全麦粉,并且全麦粉含量要大于50%的才可以

二、肉松面包

肉松面包的饱腹感很强,丰富的肉松一看就很有食欲,所以蛋糕店的肉松面包都是最畅销的,买来的人通常都是孩子们,可真正懂行的人,一眼就能看出这些肉松面包是用什么做成的,肉松的价格并不便宜,因为肉松是以瘦肉除去水分而制成,市面上的肉松通常使用猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉制成的,现在肉价这么贵,而制作肉松会消耗大量的肉

蛋糕店当然不会用货真价实的肉松来制作肉松蛋糕,而且还放了那么多,毕竟一个肉松面包也就5块钱左右,满满的肉松加上去还有什么利润,所以蛋糕店的肉松通常都是用大豆植物纤维做成的,吃起来和真正的肉松非常相似,但却和肉完全没关系,这样的肉松面包难怪懂行的人从不买

三、水果面包

蛋糕店里的水果面包也是爆款,毕竟颜色鲜艳在灯光的照射下更加诱人了,不懂的人会水果蛋糕总比肉松面包营养健康,最起码是新鲜的,只有懂行的人才会一眼看出猫腻,新鲜的水果切开以后就会被氧化,用不了多长时间水分就会流失,即使放入冰箱里也不可能保证水果的颜色鲜艳如初,所以商家用的都不是新鲜水果而是水果罐头,一种泡制在防腐剂,添加剂非常多的糖水里,所以无论放多久看上去都是新鲜如初的样子,所以懂行的人从来不会去面包店买水果面包吃

四、奶油面包

最后一个畅销的面包就是奶油面包了,纯白的奶油均匀的抹在面包上,吃到嘴里入口即化,格外顺滑香甜,怎能叫人不爱?不懂的人只会觉得这些奶油吃了大不了只会发胖而已,没有别的危害,其实植物奶油的危害十分大,懂行的人都知道奶油分为两种:动物奶油和植物奶油,动物奶油价格贵,蛋糕店为了利润自然会用便宜的植物奶油

#吃货

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