木耳中含有大量的膳食纤维素，而膳食纤维素具有一定促进胃肠肠道蠕动的作用，从而有利于帮助人体排出肠胃中毒素、废物以及多余的脂肪，具有一定减肥瘦身的作用。美容养颜木耳中含有大量的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，其中维生素具有很好抗氧化作用，可以帮助延缓衰老，而多种矿物质营养元素中铁元素含量较高，而铁元素具有一定促进人体红细胞再生的作用，因此木耳具有一定美容养颜的作用。
鳝鱼和泥鳅一样，都属于常用的滋补品，在病后、产后等虚弱时期最为适合食用，鳝鱼属于高蛋白食物，含有大量的蛋白质，在身体虚弱时食用能促进恢复。增强脑力鳝鱼中含有少量的脂肪成分，但是其中大部分都属于不饱和脂肪酸，这类脂肪酸促进脑力发育的有效物质，并且对老年人的记忆力衰退也有很好抑制作用。美容养颜鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高，都属于强效抗氧化物质，在食用之后能清除提捏的自由基，缓解各个脏器及皮肤的衰老，有很强的养颜美容效果。
猪血中含有大量的钙、锌、铜等微量元素，这些物质进入人体之后不仅可以为人体提供日常的能量需求，还可以在一定程度上提高人体的免疫力，具有一定提高人体免疫力的作用。美容养颜猪血中含有丰富的维生素C、维生素B等营养元素，其中维生素C具有很强的抗氧化作用，可以在一定程度上延缓人体的衰老，而维生素B对人体皮肤具有一定滋养作用，因此猪血具有一定美容养颜的作用。
