一早起来凉了许多,降温了,一瞧日历,都要立冬了,能不冷吗,冬天真的来了!家有上班族和小学生,天冷更要好好吃饭,再忙早餐也不将就,食材丰富一些,营养多点,热乎乎地吃饱吃暖,浑身都舒服,一上午精气神儿都足!
做早餐,是好多人头疼的事儿,天冷爱懒被窝,其实不需要太长时间,每天早起半小时就基本差不多了,宝妈家5口人都能做得来,人口少的就更轻松了,下面是宝妈家今天的早餐搭配及做法,都很简单,虽然很家常,家人们却很喜欢。
晒晒宝妈给家人做了啥好吃的:孜然蛋炒二米饭,蛋烙手抓饼,南瓜豆浆,南果梨
这样的早餐,满足了一家五口的口味同时,也不失营养,并且还色香味俱全,网友见了更是纷纷点赞,北方的朋友一看乐了:满桌北方味儿,喜欢!
孜然蛋炒二米饭,简单又快手的炒饭,很适合做早餐,孜然的加入更加提味增食欲,一大早就打开了味蕾,吃得愉快吃得舒服,关键是深得全家喜爱。
孜然蛋炒二米饭食材(4口人量):隔夜二米饭1小盆(大米和黑米3:1比例焖饭),鸡蛋3个,青椒1个,猪肉馅半小碗,孜然粉半勺,孜然粒1勺,盐1勺,植物油适量
1 青椒和洋葱切丁,鸡蛋打散;
2 先炒鸡蛋成鸡蛋块盛出备用;
3 再用姜末炒香肉馅,加料酒去腥,倒入青椒和洋葱末、孜然粉和孜然粒炒香;
4,倒入米饭炒匀,加入鸡蛋,加盐调味,炒香出锅
南瓜豆浆,早餐很适合吃南瓜,但好多人不喜欢它,营养这么丰富的食材错过着实可惜,好的方法是用它来打豆浆,热乎乎,香喷喷还微甜,老少都喜爱,同时也是消耗南瓜的好方法!
需要的食材(5口人的量),黄豆2大把,去皮去籽南瓜150克,清水1450毫升
1,准备好食材,黄豆洗净,浸泡一夜,喜欢稠点的,可以把南瓜加量
2,南瓜切小块,和黄豆一起放入破壁机里,加水到最高水位线1500毫升
3,设置滋补糊功能,30分钟制作完成
4,热乎乎还特香,别看食材简单,保留了原汁原味,可棒了
蛋烙手抓饼(一人份),前两天小儿子念叨要吃鸡蛋灌饼了,一直没做,今早来个简单点的,同样是饼和鸡蛋,我用了蛋烙方法,鸡蛋不是灌在饼里,而是在外面,不过也不错,惹来儿子连连夸赞,说更有一番滋味,哈哈,小样儿,还会评价了,还是好评呢!
需要的食材,原味手抓饼1张,鸡蛋一个,盐少许,植物油少许
1,锅里加植物油烧热,磕入1个鸡蛋,撒盐入味;
2,鸡蛋一面凝固后,把手抓饼(无需解冻)压在鸡蛋上边,用铲子压一压,二者合拢
3,翻面再烙一小会
4,烙到饼表面金黄起酥就可以出锅了,特好吃
南果梨,秋季特有的时令水果,这东西别看个头小,味道酸甜,有一股特别的香味儿,超喜欢。刚买回来的时候有点硬,室温下放几天就软了,越软越甜,香味儿越浓郁。梨,秋季常吃,润肺对身体好,水分大还解燥。