11月,“肠道推粪机”被发现,家家户户吃得起,秒变小蛮腰!现在的天气是一天比一天冷了,秋冬季节的这个时候就应该吃点儿让人浑身都暖洋洋的好吃的。可又担心高热量引起发胖?别担心,冬天可不是只有萝卜,大白菜。还有它“番薯”,绝对是不容错过的冬季美食。番薯就是人们俗称的“地瓜”,现在正值成熟的季节。大量上市,很容易就可以买到。应季的番薯绵软香甜,又富含营养,非常好吃。减肥的人也不用担心! 番薯是慢碳食物,属于粗粮,适量食用很适合正在减脂的人们补充碳水,不仅不会引起发胖还有降脂的作用哦。今天就教大家做一道煎炸小吃,番薯饼的家常做法,绝对简单易上手,人人都会做!番薯饼(超简单)
By 兰雀Laciate
配料:
兰雀牛奶 500毫升、甘薯(白心) 3个、面粉 250克、白糖 适量
烹饪步骤:
1.准备好需要的材料
2.将番薯洗干净切片放入锅中蒸熟
3.加入糖进行搅拌
4.加入面粉和牛奶,一直搅拌,揉成一个球,且不大粘手(如果粘手就加面粉,太干就加牛奶)
5.做成一个个压扁的圆形
6.放油锅中炸,直到两面有微微焦黄就可以起锅啦!
7.一份香喷喷的炸番薯就做好啦!
烹饪小贴士:
1.一般来说番薯是较少加农药的,所以可购买品质较好的番薯,带皮烹煮食用,更能吸收到完整营养
2.橙黄色的番薯是因为当中的β-胡萝卜素,但不是所有的番薯都是橙黄色的
3.番薯是β-胡萝卜素最丰富的天然来源之一,到达人体内会转化为维生素A。维生素A对人体免疫系统至关重要,而且也可以保持眼睛的健康
4.红薯含有众多的膳食纤维,能增强肠道蠕动,另有一种氧化酶物质,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝,所以红薯虽好,可不要贪多哦!
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