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外婆手工酸菜,老广都爱的儿时味道!

2020-11-01新闻23

# 以下大型真酸现场,空腹慎点 #

酸酸甜甜,五彩缤纷,一口一口脆

你的童年是不是也曾拥有这么一口“酸”

也许是外婆的味道,

也许是学校门口的零食店

三五知己,满满的青涩都在里面

...

每次带回办公室,它都超级受欢迎!所以经常感叹:办公室的“土匪”可真多呢~

酸香浓郁的各种酸,让每位同事都对此“虎视眈眈”。酸菜水果一上桌,就立马清盘!

在味道的刺激下,大家的童年回忆都被勾起。“小时候想吃点酸菜,只能等过年。因为一年中只有过年时才有“零花钱”,而每次拿到“零花钱”,第一件事总是先贡献两毛钱给最爱的酸菜。

小时候没有花样多变的零食,想吃“口立湿”就去街口杂货铺,档口门前放着各式咸酸:萝卜酸、木瓜酸、芒果酸...后来读中学了,竟也学会了在伙食费里偷偷攒点私房钱,点两盘酸菜和伙伴们乐呵呵度过一下午悠闲时光,心满意足离开。

时代在变,味道没变,外婆一直在坚持。每天早上6点出门采购新鲜的芒果、番石榴、芥菜、萝卜。

几代人的回忆,是外婆的味道

酸芥菜就是我的菜

回头客无数的“酸菜”就是这一款,比东北酸菜爽口,比韩国泡菜好吃。好吃得是一种一吃就会迷上的程度。

口感爽脆,酸酸甜甜的,居然还吃不胖,甚至开胃消食!

选用农村的天然材料,根据不时不食的自然规律

入口带着芥菜的蔬菜清香,酸甜酸甜的!和赠送的自制手工辣椒酱搭配,又是另一种别样的风味!

脆嫩甜的『酸菜心』

别看这样一罐酸菜心长得不起眼,全部用农村不打药的芥菜,加上白糖、醋等秘制汁水腌制,从种菜到做酸,层层把关,纯天然无添加剂!

一颗颗饱满的酸菜心,看着就让人食指大动!甜、脆、嫩、爽,解油腻、助消化,着实爱了!

当做下午茶的小零嘴解解馋,一口一个,比韩国泡菜好吃!而且吃不胖喔~放心大胆吃吃吃!

一口上瘾的『青芒果』

大大块的芒果肉充分吸收了醋汁,厚实爽脆、酸酸甜甜的口感,带着清新自然的芒果香味,绝对是一家老小的挚爱啦!

跟普通的芒果不一样的一点是,真的是十分爽脆,一口下去就立马听到“嗦嗦声”,然后在口腔里嚼,更是脆得上脑呀~!

还有加分项就是陈皮粉,简直是完美搭档,黄金组合。(来一波法式大厨下调料)

清甜过初恋的『白萝卜』

酸萝卜在很多地方都有见到,不难找,但难找的是回忆里独特的味道。

入冬以后的白萝卜变得格外清甜!萝卜虽吃得多,但这款腌萝卜,绝对能惊艳到你!

千万不要忘记“必杀技”辣椒酱,蒜蓉辣椒酱跟白萝卜的合体完全可以引爆内心的小宇宙,从辣味引出酸味一绝了。而且“颜值”满分,味道酸甜爽脆,吃饭,拌面,在家中宴客最适合。

千金都不换的『番石榴』

清脆香甜的番石榴也能做酸!清脆的口感,酸甜在舌尖炸开,过喉又有一股自然的水果香气浮出来。

以前从未吃过酸番石榴,本来想远观一下的,但在同事的强烈推荐下,尝试了一块。然后就是“真香现场”,很香脆,越吃越香...

相比芒果,番石榴口味偏甜一些~建议到手就快点消灭,珍惜果蔬的最佳赏味期限,那种美妙的滋味足以让你吃到潸然泪下,想起小时候!

新鲜吃得出,看得见

下饭神器『酸荞头』

时代在变,味道没变,外婆一直在坚持。不因为追求利润而反季节去生产酸菜,一年只卖三个月。

一颗颗晶莹剔透的酸荞头,那些沉寂已久的酸甜汁渗透在你的口腔里,爽口的肉块更是“嗦嗦声”。赶紧扒一大口饭,嚼两嚼就吞进胃里。

天然又健康的『蒜仁』

天然健康的蒜仁,选用优质的腊八蒜制作,浓郁的蒜味但不辣口,放开吃!

吃饭的时候来几颗,开胃解腻,饭都多吃好几碗!

不仅是闲暇零嘴,更是深植于心的味觉记忆。

*部分图文由商家提供,侵删*

#吃货

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