血液中的“水垢”就是胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米样的斑块。久而久之，血管壁弹力下降，血液流动受阻，最终因缺血引起心、脑血管病。而这些病，随便哪一种都是中老年的“健康杀手”。为此要提前预防起来才是，这方面到是可以从饮食方面来预防一下的好。
食物一：西红柿
我很喜欢吃番茄,番茄炒蛋,或番茄汤更爱吃,还有西红柿不仅各种维生素含量比苹果高,梨24倍,它还能提高airbody氧化能力,消除体内自由基等垃圾,保护血管弹性,防止血栓形成的作用。
食物二：芹菜
这种蔬菜确实需要多吃着点，真的挺有营养，同时芹菜中含有丰富的芹菜素，可以扩张血管，平稳降压，除了做菜外，还可以直接以新鲜芹菜榨汁，再调以蜂蜜饮用，对高血压也有好处。
食物三：茄子
我不知道有多少人喜欢吃茄子，但是茄子真的很不错的，尤其是烧茄子确实蛮好吃的，再者呢，它含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
食物四：荞麦
其实好粗粮对人的身体蛮不错了，我想大家应该多吃常吃才好，因为荞麦里面的赖氨酸可以帮助人体有效的维持血液健康，它还含有非常丰富的维生素B1和B2，可以很好的促进人体新陈代谢、提升血循环的速度、改善高血脂的症状。
对了血管不好的人，也要少吃糖份，其高糖分食物会使大量的甘油三酯囤积在皮下，逐渐形成脂肪。碳酸饮料、糖果、奶油，这些都是公认的高糖类食物，血稠的人建议少吃
