教你几道营养丰富菜，荤素搭配营养加倍，二月少去饭店吃
1.梭子蟹去壳，去腮，剪嘴，切蟹
2.将米椒，蒜瓣，生姜切块备用
3.蟹肉粘上淀粉备用
4.烧油炸蟹肉炸至外壳变色即可
5.小火翻炒之前备好的配菜并加入芹菜
6.依次加入海鲜酱油，蚝油，料酒，辣酱
7.然后加加水，放盐和一颗冰糖
8.加入梭子蟹，大火翻炒4分钟收汁
9.出锅前一分钟加入青椒翻炒一分钟
1.羊肉洗净切块
2.白萝卜洗净去皮切块
3.调料备用
4.炒锅水开放入羊肉焯水
5.焯好后沥干水盛盘
6.炒锅油热倒入羊肉翻炒一会，放入黄酒继续翻炒
7.然后放入备好的所有调料继续翻炒一下，倒入适量生抽翻炒
8.炒好后加入适量水，少许糖盖盖，大火烧开中火炖一小时
9.待汤汁不多时加入切好的白萝卜
10.然后加入适量盐，拌匀盖盖炖20分钟
11.待汤汁收干放入适量鸡精即可
1.粉丝用开水泡半个小时，然后捞出沥水用剪刀剪成筷子长左右。
2.锅里热油淋入蒜末，然后加入适量生抽蚝油食盐拌匀。
3.将兑好的汁倒入粉丝里拌匀。
4.将洗净的娃娃菜放入沸水中焯熟，然后放入冷水中冷却。
5.娃娃菜剪掉菜茎，只留叶子铺在盘中。
6.将拌好的粉丝，放在娃娃菜上。
7.放两勺剁椒在粉丝上面，大火蒸10分钟，一盘高颜值又美味的剁椒粉丝娃娃菜就做好了。
1.鱼刮鳞去膛去腮洗净，尤其是肚子里的黑膜，一定要撕掉洗干净。
2.将洗干净的鱼控干水分，两侧切花刀，用料酒抹匀，内外都抹。
3.姜切片，每一个花刀处塞入一片生姜。
4.葱姜切丝，塞入鱼肚中。
5.锅中加水，放入鱼盘，大火烧开，水开后蒸10分钟。
6.关火后不要开锅盖，闷五分钟，端出鱼盘，将盘里的汤汁倒掉。里面的葱姜拣出不要，重新切葱丝撒在鱼上。
7.重新坐锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入蒸鱼豉油，加入少量清水，边烧边用筷子搅拌。汤汁稍微烧开即可。#翻炒#娃娃菜#蚝油收藏
10.然后加入适量盐，拌匀盖盖炖20分钟
11.待汤汁收干放入适量鸡精即可
1.粉丝用开水泡半个小时，然后捞出沥水用剪刀剪成筷子长左右。
2.锅里热油淋入蒜末，然后加入适量生抽蚝油食盐拌匀。
3.将兑好的汁倒入粉丝里拌匀。
4.将洗净的娃娃菜放入沸水中焯熟，然后放入冷水中冷却。
5.娃娃菜剪掉菜茎，只留叶子铺在盘中。
6.将拌好的粉丝，放在娃娃菜上。
7.放两勺剁椒在粉丝上面，大火蒸10分钟，一盘高颜值又美味的剁椒粉丝娃娃菜就做好了。
1.鱼刮鳞去膛去腮洗净，尤其是肚子里的黑膜，一定要撕掉洗干净。
2.将洗干净的鱼控干水分，两侧切花刀，用料酒抹匀，内外都抹。
3.姜切片，每一个花刀处塞入一片生姜。
4.葱姜切丝，塞入鱼肚中。
5.锅中加水，放入鱼盘，大火烧开，水开后蒸10分钟。
6.关火后不要开锅盖，闷五分钟，端出鱼盘，将盘里的汤汁倒掉。里面的葱姜拣出不要，重新切葱丝撒在鱼上。
7.重新坐锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入蒸鱼豉油，加入少量清水，边烧边用筷子搅拌。汤汁稍微烧开即可。
