任何一个说法,都可以找到反驳的角度,著名科学家做一些研究,也难逃有人说三道四。你做结构生物学研究,会说你科研民工,投机取巧,没有科学价值。你做量子通信,你会说连爱因斯坦都不相信的事,怎么会成立,肯定是忽悠人。再加上科学本身带有不确定性,科学成立需要特定条件,如果不按照规矩,只去找别人的漏洞,那么谁都不是完美的。
一直有不少人反对氢气医学,包括一些著名人物。例如有人认为,氢气医学研究者都是一些不入流的学者,所以研究内容不可靠。这肯定是一种不讲理的说法,一种研究或理论是否可靠,不能用学者的地位和档次来评判,只能用证据和逻辑进行反对。也有人引用一些学者或媒体的观点,说氢气的医学作用多数是动物和细胞学研究证据,不能等于某氢水产品就有同样的效果,确实是这样,离开了具体场景,就不能随便得出结论,但认真一点的态度是,这种没有效果的说法,也是需要有证据的,例如你认为这种产品氢气浓度没有达到研究的情况,拿出的产品剂量不能保证有效等,不能简单否定其说法,否则会让人有不讲理的嫌疑。
也有人说,今天氧化剂有效果,明天还原剂有作用,氧化和还原相互矛盾,怎么可氧化和还原都有效。这是一种生物学基本知识不足的表现。化学上,氧化还原是一对矛盾,但在生物学上,氧化和还原其实同样重要,具体作用需要不同的场景。例如杀死细菌的抗生素,能治疗细菌感染,但是抗生素也会破坏人体的菌群平衡。现在我们特别强调菌群对健康的重要性,使用抗生素一定要慎重。但是并不等于我们绝对不用抗生素,如果发生了细菌感染,我们仍然会使用抗生素,但如何使用是需要讲究的。氧气是典型的氧化剂,缺少这种氧化剂,人是无法生存的,所以有时候我们会吸氧治疗疾病,吸氧就是典型的使用氧化剂的情况。但是别忘记氧气也是有毒的,过度吸氧尤其会显示这种物质的毒性,所以吸氧是需要讲究方法和剂量的。在疾病情况下,氧化过度成为主要矛盾,许多本身是重要信号分子的活性氧变成了对身体有毒的自由基,对这些有毒自由基,我们就需要适当采用抗氧化手段。氧化和还原在生物体系中是一个平衡对,类似酸碱平衡,理想的治疗工具是不破坏氧化还原平衡情况下,尽量减少氧化损伤的发生。氧气持续供应可维持氧化张力,对需氧生物氧气的供应是时刻不能缺少的,所谓我们说没有氧气人活不了。但是氧气作为氧化剂,在能量代谢过程中,仍然不断会产生过度氧化副产品,这些过氧化物或活性氧,本身也具有生物功能调节作用,需要有一定量的维持,如果这种物质产生过多,则会导致氧化还原平衡的破坏,这时候就需要抗氧化的策略。所以,对生物来说,氧化和还原都是工具,不同情况下都能解决问题甚至治疗疾病,并不矛盾。如果说吸氧是氧化剂,吃饭就是提供最基本的还原底物,吃饭和吸氧,那个都不能少,这是人人都明白的道理。
氧化和还原也可以用发动机为例说明,发动机正常工作需要氧气和汽油两种原料的供应,而且需要协调才能正常工作。氧气和汽油分别是氧化剂和还原剂。即使这样,也有燃烧不彻底的问题,长时间会产生积碳,如果在系统中加入氢气,则可以减少积碳的产生,这种方法已经有人使用。即使已经有积碳,使用氢气燃烧的高温,也能把积碳去除。这个比例当然不能代表生物体系,但情况有类似性,可方便大家理解。
氢气的优势是什么,只有两个,一是有效,这已经有非常多的研究证据证明,不仅是细胞和动物研究证据,而且有许多人体研究证据。二是安全,氢气的安全性是超过氧气和空气的,几乎没有任何毒性。当然我们不能说氢气绝对不会有副作用,因为只要有治疗等生物作用,在不同场景下可能会成为副作用,只是我们现在还不了解这种副作用是什么。氢气作为一种安全的理想的选择性抗氧化物质,调节氧化还原平衡值得信赖。
好东西不一定都说好,不一定所有人都认可,好不好最终只能靠证据靠时间来验证。所谓真金不怕火炼,氢气是真金,就不怕质疑,不怕有多种声音。
温馨提示:根据《食品药品监督管理条例》,氢气不能替代药物治疗。