莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“板栗南瓜糖水”的做法。最近这段时间，大街小巷里卖的最多的水果应该是葡萄、大枣、梨和苹果，随着秋季的到来，早晚温差越来越大，早晨晚上出门要穿夹克，中午却要穿短袖，这样的天气，人体最容易感冒发烧，也最容易口干舌燥。所以大自然把人们秋季需要吃的水果呈现出来，让人多吃水果，清肠润肺，健康常在。可以说，进入九月以来，我家餐桌的葡萄和苹果就没有断过，每天出门买菜，我都会买一些秋季的时令水果回来。但自从我前天做了这道板栗南瓜糖水之后，老公便叫我以后少买一些水果回来，多给家人做一些板栗南瓜糖水喝，经济实惠，比水果吃了更健康。
每年的九月，伴随着天气逐渐转凉，气候也慢慢变得干燥起来，对人体而言，也会常常出现口干舌燥、皮肤干燥、眼睛干涸、失眠多梦等等各种困扰身体健康的不良反应。所以每年这个时候，不管是外面的大饭店，还是家里的小餐厅，都会多做一些滋补身体的汤品，供客人和家人食用。所以说，这个季节多喝汤，有时候要比多吃菜还要对身体健康有益。在我们家里，每年进入九月，我都会自觉不自觉的给家人多做一些营养价值较高的汤，每次吃饭，盛给家人喝，家人都喜欢喝。这道板栗南瓜糖水也是我往年常做的一道汤，每年九月，新板栗上市，是它果肉最鲜嫩的时候，也是营养最好的时候，用它搭配刚刚上市的南瓜做汤，味道甜爽，大人孩子都喜欢喝。
我们这里是关中西部，地处秦岭，是优质板栗的生长之地，9月这果子刚上市，比苹果葡萄营养高，清甜润燥，初秋吃最合适！到了秋天，孩子最开心的就是可以吃到新鲜的板栗了，它味道香甜，口感好，素有“干果之王”的美称。大家一直都爱糖炒板栗，其实用板栗搭配南瓜做道糖水，是一款非常适合秋天的滋补食谱。南瓜对改善秋燥症状大有裨益，南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，经常对着电脑的吃它可以护眼的。秋天，吃红枣不如吃它，坚持每天吃几颗，滋补又养颜，好处多多！板栗和南瓜搭配一起炖汤，快捷方便，美味好吃，营养全面，男女老少皆适宜吃。现在我把这道“板栗南瓜糖水”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【板栗南瓜糖水】
食材：小南瓜半个、板栗适量、冰糖适量。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、锅内烧适量水，放入洗好的板栗，煮5分钟。
3、然后捞出来趁热剥外壳和里面的软皮，有虫眼的地方用刀削掉。
4、把南瓜洗干净，用勺子掏出瓜瓤，这个南瓜皮嫩，不用去皮，切成小块。
5、砂锅加入适量清水，放入剥掉皮的板栗，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
6、再倒入南瓜块，继续煮10分钟左右，将南瓜板栗煮绵软。
7、最后放入适量冰糖融化即可。
8、这糖水特别好喝，我家一周都会煮上两三次，全家老小都爱喝。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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