民以食为天，小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让人欢畅的佳肴！
导语：日常交往当中，朋友来家中吃饭是很常见的事情，也因此在生活中完全可以尝试做几道菜，为朋友到来准备。即便是自己技术不好也不用担忧，家中来客人不用发愁，这三道硬菜味美又有范，朋友吃过念念不忘。
【鲜锅兔】
食材：兔肉
配料：线椒、葱姜、泡椒、花椒
【小猪烹饪教学】
1、兔肉尽量在购买时就切块，将兔肉进行反复清洗洗去血水。之后将水分沥干，使用料酒、葱姜腌制，时间在20分钟。
2、在腌制中可以将线椒切成块，将葱姜切成块，等到腌制完成后再度进行清洗，将血水再度洗掉。
3、在锅中加入油，并放入花椒、泡椒，将其煎炸3分钟左右，再将兔肉倒入，使用大火翻炒，等到兔肉熟后将其捞出。
【焖龙虾】
食材：小龙虾
配料：八角、香叶、桂皮、盐、糖、味精
【小猪烹饪教学】
1、将小龙虾清理干净，在锅中放入香叶、八角、桂皮倒入油将其炒出香味，再将小龙虾放入其中。
2、继续放入盐、酱油进行煸炒，等到味道渗入之后，加入适量的水，使用大火将水煮开，出锅前加入青椒段，再使用味精调味。
【焖肉】
食材：大肉
配料：姜、葱、生抽、冰糖、桂皮、老抽
【小猪烹饪教学】
1、将大肉切成一寸左右的方块，再使用棉线将其绑好，最好在下方铺上姜片。
2、在大肉的上方放上葱叶，将瘦肉一面朝下铺好。加入水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶，放入冰糖。
3、先使用大火加热，之后再使用小火烹饪，时间在半个小时。
总结：三道菜都营养丰富，但是制作的步骤并不麻烦，如果能够熟练制作，效果不亚于饭店，也因此十分适合作招待客人的饭菜。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
小猪的美食铺：坚持每天的美食创作，用心为大家提供原创的美食盛宴，每天吃啥找小猪，给你带来天南地北的美食！#兔肉#小猪#腌制收藏
【焖龙虾】
食材：小龙虾
配料：八角、香叶、桂皮、盐、糖、味精
【小猪烹饪教学】
1、将小龙虾清理干净，在锅中放入香叶、八角、桂皮倒入油将其炒出香味，再将小龙虾放入其中。
2、继续放入盐、酱油进行煸炒，等到味道渗入之后，加入适量的水，使用大火将水煮开，出锅前加入青椒段，再使用味精调味。
【焖肉】
食材：大肉
配料：姜、葱、生抽、冰糖、桂皮、老抽
【小猪烹饪教学】
1、将大肉切成一寸左右的方块，再使用棉线将其绑好，最好在下方铺上姜片。
2、在大肉的上方放上葱叶，将瘦肉一面朝下铺好。加入水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶，放入冰糖。
3、先使用大火加热，之后再使用小火烹饪，时间在半个小时。
总结：三道菜都营养丰富，但是制作的步骤并不麻烦，如果能够熟练制作，效果不亚于饭店，也因此十分适合作招待客人的饭菜。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
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