虽吃着困难，但弃之可惜，儿子早餐就馋它，做法简单，孩子吃得香。
我家儿子最馋它，那就是众所周知的馒头。馒头，别称"馍""馍馍""蒸馍"，中国传统面食之一，同时也是中国人日常主食之一。馒头放久了会又干又硬，虽吃着困难，但弃之可惜，许多家庭往往都会隔天把馒头再继续热着吃。但是我家里的剩馒头就会换个花样吃，儿子早餐就喜欢这样吃，吃起来外酥里嫩、口感非常好，一口一个好吃的停不下来哦！
中国人喜欢吃馒头的历史，至少从战国时期开始说起，《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。由此可见当时馒头不光是一种高级食品，而且应该也被列为奢侈品了。所以家里的馒头吃不完，一定不要再丢弃了。
馒头有“保护胃肠道”之王的称号，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃馒头，会感到舒服并减轻症状。早餐一定要吃，早餐吃饱能顶半天，所以可见早餐的重要性，早餐喝粥搭配这个鸡蛋煎馒头在裹上面包糠，不仅做法简单，做好后十分受欢迎，也可以根据自己的口味，撒上一些椒盐或者孩子爱吃的番茄酱更美味了，家里大人小孩都喜欢吃，具体做法如下：
黄金馒头条
所有食材：馒头、面包糠、鸡蛋、食用油适量
第一步：先把馒头切片，接着切成粗细均匀的条状，鸡蛋打散，备用。
第二步：将切好的馒头条放入打散的鸡蛋液中，使每个馒头条都包裹上鸡蛋液，即可。
第三步：取一空碗，倒入一些面包糠，接着把裹上蛋液的馒头条放入面包糠里滚一圈，裹上面包糠，即可。
第四步：起锅加入适量食用油，待油温5成热时，把裹好的馒头条放入油锅，炸至两面金黄，捞出控油，即可。一盘美味的黄金馒头条就完成了，闻着都香气扑鼻，咬一口焦香酥脆，家里大人孩子都喜欢吃。
光盘贴士：1、在选馒头时，建议最好放冰箱里冷藏一下，因为有硬度的馒头切起来比较容易哟！
2、在裹面包糠的时候，可以用手轻轻按压一下，这样才会在炸至面包糠时不容易脱落哦！万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注！
