原创 · 10/22 14:42 中医黄医师
广东老火靓汤-花姑灵芝养生汤 准备食材：鸡半只，香菇30克，花生30克，枸杞20克、淮山药30克，灵芝20克，蜜枣2粒，盐适量。
做法步骤：
1、把所需要的材料浸泡20分钟（如果购买的材料有硫磺，需要浸泡1晚），把浸泡的好的材料清洗一遍；
2、把鸡肉清洗完放在锅里面，在煮两分钟，把鸡肉上的杂物在清洗干净；
3、把所有的材料，和鸡肉放进锅里面，灵芝需要装进煲汤袋里面，（因为灵芝太硬不能吃），放进2L水，大火煮开转小火，煲2小时就可以了，再放适量的盐就完成了，这汤的份量适合一家4口人喝。
广东老火靓汤-五指毛桃益生汤 准备食材：鸡肉500克（等量瘦肉和排骨均可），五指毛桃66克，芡实25克，蜜枣2粒，盐适量。
做法步骤：
1、汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟；
2、将主料（鸡、瘦肉或者排骨）放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用煲；
3、将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，熄火前5分钟加入适量食盐调味即可食用。
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤 准备食材：猪肉500克，南北杏30克，川贝5克，陈皮10克，海底椰20克，银耳20克，蜜枣30克，盐适量。
做法步骤：
1、汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；
2、猪肉飞水：将猪肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用；
3、将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，熄火前5分钟加入适量食盐调味即可食用。
