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川菜之所以好吃,你知道调味料有多努力吗?

2020-10-22新闻7

作为我国的八大菜系之一,川菜的调味多变,多以麻辣为主,一直以来都因其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味而深受消费者欢迎。而近几年,随着饮食消费的升级,各地区的饮食习惯变的越来越包容,川菜也凭借着在全国范围内极为活跃的表现,带动了川菜调味品的快速发展。

在四川,川菜师傅们各有所长,他们会根据各自的烹饪经验来制作川菜美食,所用调料多少都会有所不同。但就烹饪而言,众口难调是必然的,有的人喜欢麻味多一点,而有的人则喜欢辣味多一点,因此无论是餐馆还是家庭烹饪,川菜味道怎么样,终究离不开灵魂调味料。从基础的油盐酱醋,到复合调味油、调味酱,只要调料用的好,烹饪出来的菜品就不会难吃。

当然,说调味料简单,无论缺什么都能在就近的超市或者便利店买到,但同样是调味料,不同的品牌却有着不同的品质和味道,餐馆之所以能烹调出比家庭厨房更好的味道,很大一部分原因即是他们真正选到了优质、恰当的调味产品,这才烹饪出了色香味俱全的川菜。

既然是做川菜,调味料的选择当然得从本土调味料品牌出发,西府顺水作为四川本地一家专注于调味料生产的食品企业,它就是很多川内餐饮企业的首选调味料品牌。

四川西府食品有限责任公司成立于1996年,它位于风景秀丽的四川省雅安市名山区新店镇,公司集调味产品研发、生产加工、销售为一体。其鸡精系列、味精系列、风味汤料系列和米线面食麻辣烫底料系列产品自上市以来,就受到了川菜调味料市场的认可,成为了很多餐馆饭店和家庭的日常囤货必备品。

除了基础调味品,西府顺水旗下花椒油系列产品也广泛应用于川内餐馆和家庭的菜品烹饪当中。西府顺水花椒油取用四川当地优质花椒,采取萃取与压榨相结合的工艺,既保留了花椒的绵长麻味,又能更好的体现花椒原香。在川菜中用于凉菜、烧菜、炒菜都是不错的选择。

作为川内有名的调味料企业,西府顺水有着近30年的调味料生产研发历史,旗下调味料产品种类丰富,品质卓越。企业发展多年,通过产品的不断优化创新、生产工艺的持续迭代进步。如今,西府顺水已经打造了多款明星产品。其特别推出的西府顺水过桥米线专用鸡味调味料、鸡味味精更是行销全国,成为了品牌颇具代表性的爆款产品。

面对日益出新的餐饮市场,要保证菜品味道不变,油盐酱醋等基础调味料的选择和使用仍然是关键。因此,选择西府顺水这一持续走在保持产品质量,不断创新开发路上的调味料品牌,才是令菜品常鲜,味道更美的关键。#川菜#调味料#烹饪收藏

既然是做川菜,调味料的选择当然得从本土调味料品牌出发,西府顺水作为四川本地一家专注于调味料生产的食品企业,它就是很多川内餐饮企业的首选调味料品牌。

四川西府食品有限责任公司成立于1996年,它位于风景秀丽的四川省雅安市名山区新店镇,公司集调味产品研发、生产加工、销售为一体。其鸡精系列、味精系列、风味汤料系列和米线面食麻辣烫底料系列产品自上市以来,就受到了川菜调味料市场的认可,成为了很多餐馆饭店和家庭的日常囤货必备品。

除了基础调味品,西府顺水旗下花椒油系列产品也广泛应用于川内餐馆和家庭的菜品烹饪当中。西府顺水花椒油取用四川当地优质花椒,采取萃取与压榨相结合的工艺,既保留了花椒的绵长麻味,又能更好的体现花椒原香。在川菜中用于凉菜、烧菜、炒菜都是不错的选择。

作为川内有名的调味料企业,西府顺水有着近30年的调味料生产研发历史,旗下调味料产品种类丰富,品质卓越。企业发展多年,通过产品的不断优化创新、生产工艺的持续迭代进步。如今,西府顺水已经打造了多款明星产品。其特别推出的西府顺水过桥米线专用鸡味调味料、鸡味味精更是行销全国,成为了品牌颇具代表性的爆款产品。

面对日益出新的餐饮市场,要保证菜品味道不变,油盐酱醋等基础调味料的选择和使用仍然是关键。因此,选择西府顺水这一持续走在保持产品质量,不断创新开发路上的调味料品牌,才是令菜品常鲜,味道更美的关键。

#烹饪#川菜

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