天气慢慢变热，人也变得心浮气躁起来，胃口相应的也变差了。这时候便需要一些消热解暑的食物。冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但食用冰冷食物会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应，同时还会刺激脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。所以选择健康的消暑食物才是明智的行为。现在向大家推荐一些健康的夏季饮食。
今天向大家推荐的是清凉美味的冰粉。
冰粉对四川人来说是夏季常见的美食，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉更具它的优势和魅力，其生津消暑而不伤脾胃是任何冷饮所不能替代的！
冰粉的具体的做法如下：
碗中放入冰粉粉
倒入刚烧开的热水，朝一个方向搅动，快速把冰粉粉搅拌均匀
冷却后放冰箱冷藏一小时
红糖中倒入适量热水制作红糖水，放凉备用
取出凝好的冰粉，取适量放入碗中，淋上红糖水
按喜好放入葡萄干，花生碎，水果等
