凤眼莲是浮水草本的一种，原产于南美洲亚马逊河流域属，广布于我国长江、黄河流域及华南各省，喜生于浅水之中。凤眼莲的叶深绿色，光滑亮泽，质地厚实，花型奇特，花色艳丽，为花友们所喜爱。它的“凤眼”般的花及嫩叶可食用，味道还很清香爽口，马来西亚等地的土著居民常将其作为家常蔬菜。凤眼莲的全草还有着很好的食疗功效，性味淡，凉，具有清热解暑、利尿消肿、祛风湿等功效，我国民间常用于中暑烦渴、水肿、小便不利等症，捣烂外敷可治疗热疮。可见其是日常养生的佳蔬，其诸多功能也许为众人所不知，实乃可惜！
百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的滋补价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可，水沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清热排毒、调理气血，是夏日里最好的解暑饮品。百合花、菊花以及罗汉果可以搭配一起泡水喝，罗汉果，有清热润肺，润肠通便的功效。菊花和百合花有平肝明目、调理气血的功效。
茼蒿含有一种物质叫做挥发油，这种物质有一种特殊的香味，具有宽中理气的效果，还可以增加食欲，有着开胃消食的功效。 茼蒿中含有的粗纤维能帮助促进肠道蠕动，促进排便，以达到通肠的效果。 茼蒿还可以起到化痰的效果，它含有非常多的氨基酸，以及各种各样的蛋白质，还有非常高含量的钠、钾盐等矿物质，可以维持身体中的体液平衡，达到通利小便的作用，还可以起到消除水肿的功效，还具有降血压或者补脑的作用。
西梅的营养价值也很高，里面的维生素Ａ可以帮助我们让促进骨骼的发育，平时可以多吃，还有助于保护视力，美容抗衰。西梅里面有大量的膳食纤维，促进肠胃的蠕动很有效果，所以能润肠通便，而且减肥瘦身也是非常不错的。
