利润下降、业绩亏损……今年前三季度，肉鸡上市企业很受伤。肉鸡养殖业务“拖后腿”，相关企业要怎么补业绩的“亏空”？养鸡大户们试图通过新赛道“另谋出路”，有的拓展水禽、生猪业务，有的加码熟食业务。温氏股份、圣农发展相关负责人均对中国商报记者表示，公司已针对肉鸡价格走低的情况，调整业务布局。
北京朝阳区东三环的一家超市内，消费者表示，对比猪肉价格，鸡肉价格更显得便宜。
肉鸡养殖行业经营惨淡
鸡肉价格有多便宜？在北京朝阳区东三环的一家超市中，一位消费者对中国商报记者表示：“吃一顿排骨的钱可以吃四五顿炸鸡。”消费者的说法并不夸张。根据农业农村部监测数据，10月16日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为42.41元/公斤，白条鸡的价格为16元/公斤，买一公斤猪肉的钱或可以买约三公斤鸡肉。
近来，鸡肉价格持续走低。据农业农村部监测，今年8月全国鸡肉（白条鸡）批发市场均价约为21元/公斤，累计下跌约10%；统计局数据显示，相比8月，9月鸡肉价格再下降9.1%。受肉鸡价格下降影响，鸡肉价格还将继续走低。根据大宗商品市场分析机构卓创资讯数据，截至10月15日，国内白羽肉鸡价格由9月初的3.64元/斤下降至2.95元/斤，跌幅达到18.96%。
肉鸡价格持续下降，肉鸡养殖行业经营惨淡。卓创资讯肉鸡行业分析师高翔告诉中国商报记者：“今年上半年肉鸡价位偏低，目前肉鸡养殖仍处于亏损状态，预计今年10月末至11月肉鸡养殖市场或有望扭亏为盈，恢复微利状态。”
面对这段时间的市场低迷，国内最早上市的肉鸡养殖企业民和股份相关负责人对中国商报记者表示：“目前市场情况的低迷并不是行业本身的问题，我们认为导致鸡肉价格不稳定的原因主要是产业下游的餐饮消费没有跟上来。”
养殖大户也扛不住业绩下滑
今年前三季度，肉鸡上市企业净利润大幅下滑，业绩由盈利转为亏损。根据肉鸡上市企业发布的前三季度业绩预告，民和股份前三季度净利润同比下降92.81%至94.41%，第三季度亏损1.42亿-1.62亿元；国内最大的祖代种鸡养殖企业益生股份净利润同比下降89.85%-90.19%，预计今年第三季度归属于上市公司股东的净利润亏损5500万-6000万元。
高翔表示：“产能的提升以及消费端的疲软表现，共同造成市场行情的低迷状态，进而造成鸡苗价格偏低、企业业绩下滑。”
养殖大户也扛不住业绩下滑。今年前三季度，温氏股份受养禽业务拖累，在业绩上远低于同梯队的牧原股份。其在财报中指出，受活禽市场供给过剩、新冠肺炎疫情及餐饮消费恢复低于预期等因素的影响，活禽销售价格较上年同期大幅下降。公司毛鸡售价同比下降22.96%，养禽业务利润同比大幅下降，出现较大亏损。另一养殖大户新希望也在半年报中表示，鸡肉价格同期下跌25%。
面对业绩的下滑，肉鸡上市公司纷纷“另谋出路”，试图通过加码新赛道寻求业绩突破。
肉鸡上市企业加码新赛道
肉鸡销售情况不如意，肉鸡上市企业纷纷发力新赛道。养禽大户温氏股份在今年前三季度业绩预告中表示，公司增加了猪肉的产能，以弥补鸡肉销售下降的空缺。此外，公司将大力发展水禽业务，不断研发出更多水禽品种，缓和鸡肉销售下降带来的经济压力。
“我们未来要将水禽业务打造成为公司业绩的新增长点，希望它能成为鸡、猪之外的主营业务第三条赛道。”温氏股份相关负责人对中国商报记者表示：“公司于今年3月成立了水禽事业部，主要发力养鸭业务，截至目前，我们今年已经销售了约4万只鸭子，处于盈利状态。”
寻求多赛道发展的不只温氏股份，益生股份也在今年增加了种猪的销售。益生股份于今年9月在销售简报中增加了种猪情况的说明，其在报告中指出，公司将大力发展种猪产业，通过鸡、猪的双轮驱动，提高公司抵御风险的能力和盈利能力。
此外，熟食业务也成为相关企业加码的重点。麦当劳的供货商圣农发展将加码熟食业务，其相关负责人对中国商报记者表示，公司将增加熟食产能，并面向消费者推出更多新品。
“熟食更接近消费者，价格也更为稳定。我们一直针对熟食业务扩增产能，无论是从体量还是竞争力上看都具备了一定优势。像今年麦当劳推出的爆款产品就是我们食品部研发出来的，我们也会面向消费者持续推出新品。”圣农发展相关负责人表示。
