淀粉分支酶的作用是什么？？ 淀粉酶(amylase)一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷键的酶。
为什么缺少淀粉分支酶而使细胞内淀粉含量低？ 淀粉分支酶是淀粉体内合成支链淀粉的关键酶，它能切开α-1，4-葡聚糖直链供体(直链淀粉或支链淀粉的直链区)的α-1，4-糖苷键并同时催化所切下的短链与受体链(原链或其他链)间。
为什么糖原的合成至少需要4个葡萄糖残基的α－1，4葡聚糖做引物 糖原合成酶的要求。这个酶不能从头合成，只能加在已有糖原的末端。4个残基，正好与分支酶的7+4相一致。
淀粉分支酶的功能是什么？为什么可以导致细胞内淀粉含量降低？ 1.淀粉2113去支酶能特异性地水解淀粉中的 α(1，6)-糖苷键，属于5261淀粉水解酶家族。2.淀粉分支酶酶是淀4102粉体内合成支链淀粉的关键酶，它能切开 α-1，4-葡聚糖直链供体(直链淀粉或支链淀粉的直链区)的α1653-1，4-糖苷键并同时催化所切下的短链与受体链(原链或其他链)间α-1，6-糖苷键的形成，从而产生分支。3.支链淀粉是豌豆淀粉的主要成分，而淀粉分支酶是其合成的关键酶。淀粉需通过焦磷酸化酶、淀粉合成酶、淀粉分支酶催化的连续反应生成，也就是说淀粉的合成过程是在多种酶的协调作用下进行的。故淀粉分酶支酶合成异常，会导致淀粉的合成受阻，而作为原料的蔗糖的含量则升高。
蛋白类酶和核酸类酶的分类和命名有何异同 酶的命名①习惯(_xi2 guan4)命名法多年来普遍使用的酶的习惯名称是根据以下三种原则来命名的：一是根据酶作用的性质，例如水解酶、氧化酶、转移酶等；二是根据作用的底物并兼顾作用的性质，例如淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等；三是拮合以上两种情况并根据酶的来源而命名，例如胃蛋白酶、胰蛋白酶等.习惯命名法一般采用底物加反应类型而命名，如蛋白水解酶、乳酸脱氢酶、磷酸己糖异构酶等.对水解酶类，只要底物名称即可，如蔗糖酶、胆碱酯酶、蛋白酶等.有时在底物名称前冠以酶的来源，如血清谷氨酸－丙酮酸转氨酶、拓液淀粉酶等.习惯命名法简单，应用历史长，但缺乏系统性，有时出现曰酶数名或一名数酶的现象.②系统命名法鉴于新酶的不断发现和过去文献中对酶命名的混乱，国际酶学委员会规定了一套系统的命名法，使一种酶只有一种名称.系统命名法以4个阿拉伯数字来代表一种酶.例如α-淀粉酶（习惯命名）的系统命名为α-l4-葡萄糖-4葡萄糖水解酶，标示为：EC3.2.1.1.EC代表国际酶学委员会，其中的第一个数字分别代表酶的大类，以1，2，3，4，5，6来分别代表，1为氧化还原酶类，3为水解酶类，其余(wei4 shui3 jie3 mei2 lei4_qi2 yu2)类推.（见酶的分类）.第二个数字为酶的亚类，酶的每一大类下有若干个。
脂肪酸合成所需的原料是什么？ 糖原分解需要什么？ 糖原合成和分解的关键酶是什么？ 脂肪酸从从头合成：以乙酰COA为起点，逐步的加入丙二酸单酰COA，从而添加二碳单位，合成不超过16个碳的饱和脂肪酸。糖原分解：三种酶，糖原磷酸化酶，转移酶和脱支酶。。
淀粉分支酶的作用？
糖原分解过程中的辅酶是什么 吡哆醛（维生素B6的一种），磷酸化酶辅酶；磷酸化酶是限速酶。糖原脱支酶的辅酶没有找到。应该也有。可能为金属离子，因为类似功能的淀粉酶（Ca2+），普鲁兰酶（Fe3+）都有。
关于淀粉分支酶 一、蔗糖合成酶、2113淀粉去支酶和淀粉分支5261酶（1）蔗糖合成酶主要负责4102降解卸载到籽粒中的蔗糖，1653从而为淀粉合成提供原料。相关研究表明蔗糖合成酶既可催化蔗糖分解又可催化蔗糖合成，是一种可逆酶，一般认为其主要起分解蔗糖的作用。（2）淀粉去支酶能特异性地水解淀粉中的 α(1，6)-糖苷键，属于淀粉水解酶家族。（3）淀粉分支酶酶是淀粉体内合成支链淀粉的关键酶，它能切开 α-1，4-葡聚糖直链供体(直链淀粉或支链淀粉的直链区)的α-1，4-糖苷键并同时催化所切下的短链与受体链(原链或其他链)间α-1，6-糖苷键的形成，从而产生分支。可见，蔗糖合成酶是蔗糖进入各种代谢途径所必需的关键酶之一，淀粉去支酶和淀粉分支酶是决定淀粉链长的分布的两种酶类。二、基因视角下的圆粒豌豆和皱粒豌豆皱粒豌豆DNA中插入了一段外来的DNA序列，打乱了编码淀粉分支酶的基因，淀粉分支酶不能合成，蔗糖不能合成为淀粉，蔗糖含量升高，淀粉含量低的豌豆由于失水而显得皱缩。而圆粒豌豆编码淀粉分支酶的基因正常，淀粉分支酶正常合成，蔗糖合成为淀粉，淀粉含量升高，淀粉含量高，有效保持水分，豌豆显得圆鼓鼓。三、豌豆中的直链淀粉的形成首先焦磷酸化酶催化1-磷酸。
