菊花茶泡久了为什么会变蓝？还能喝不？ 建议不要喝菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。2菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。3由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。
为什么菊花茶泡久后菊花变色了＇变成蓝色？
为什么买的菊花茶泡时间长了会变成蓝色 菊花茶白色变绿色，属于正常现象，还是可以饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。
胎菊用高温泡久了后，成了蓝色得了，为什么 看了你描述的这种情况，用胎菊泡水喝，应该是没有问题的。胎菊可以去火，利咽，经常喝，应该没有问题，不要用滚烫的水泡，会影响它的营养。
