潮味汤粉的辣椒酱怎么做？ 这个东西还真没个确切标准，因为每个人和每个师傅的口感不一样。我的辣椒酱从不按斤论克的匹配量多量少。1：红色朝天椒约两斤 蒜米半斤多点 生姜适量 一起洗干净搅碎待用2：准备 调和油 十三香 盐 味精3：锅内放适量油随即将搅碎的辣椒蒜蓉一起倒入锅内（冷油）再拿勺子不停的翻搅 待慢慢的炒干水分炒没了青涩气味 依次加盐 味精 十三香 再继续翻炒至蒜蓉油香味 即可完成。附图一张（我的辣椒酱非常香 鲜 辣）
经常看到潮汕汤粉店里的辣椒是怎么做的 其一：材料：青2113红椒，蒜瓣，5261姜，油，水用量：青红椒500克，蒜瓣4102300克，姜16535克，油50克，水500克青红椒沥干水切碎，蒜瓣姜切碎。放油，多一点，放辣椒姜蒜进去炒，炒香，又软了，放水进去熬，熬得差不多就行其二：材料：青红椒，蒜瓣，盐，油，白酒用量：青红椒500克，蒜瓣600克，盐10克，油50克，白酒10克辣椒大蒜比例1：1.2，放一起搅拌机打碎，加盐（稍微偏咸会更好吃）再加少量高度白酒搅拌匀，最后浇上热油就好啦。放一周左右吃，这是一个潮州肠粉的小妹告诉我的！她家辣椒真心好吃！其三：指天椒和蒜头，三分之二指天椒，三分之一蒜蓉，剁碎，（快餐厅一般都是用机器比较快）最好拿个漏斗装，可以把水分过滤掉，然后烧油，油的比例是150%，等到有感觉到油有温度了，就可以放辣椒下去，中火慢慢熬，没有做太多的话，一般差不多熬二十分钟就可以了，注意辣椒粘锅，加点鸡粉，一点味精。不喜欢也可以不加。粗略工序就是这样的。考虑放久的话，可以在瓶子下放点盐分看看哪种方法适合你吧。不同人做法不一样。注意事项：辣椒和大蒜洗干净要晾干水份
潮味汤粉里面好像有干蒜蓉沫沫，那个东东怎么炸干的呢 是的！炸后挺香。方法是把蒜头皮剥去，切碎放在油锅里，火候要慢，看到浅黄色就要马上捞起来。就完成了。
潮味汤粉里面好像有干蒜蓉沫沫，那个东东怎么炸干的呢 那个拿大蒜头，香葱头。按一定的比例，用油炸。再加入专用的蒜头油粉。你百%度一下：原味汤粉王蒜头油粉
林记潮味汤粉面怎么样 位置在城西花园附近，店主是个潮汕MM。主要是做潮式粉面，牛丸粉面比较好食，牛杂粉面都OK
一品鲜潮味猪杂汤粉怎么样 潮汕风味十足 挺不错的吧 吃的是十块钱的 料很多 推荐一下。
潮味原味汤粉的汤是怎样煮的 潮味汤粉王。目前在市场上一般叫原味汤粉王。主要步骤如下：1，汤料粉 用法，熬汤：先用大骨熬汤，然后调入汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜，香。清甜。（要使用皇太圣汤料粉）2，腌肉粉用法：先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉嫩滑，保湿保鲜。（要使用皇太圣腌肉粉）3，蒜头油粉用法：用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末。最后再加入蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味（要使用皇太圣蒜头油粉）4，制作汤粉。1）烫粉，用大桶烧开一桶水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内，上面放生菜或枸杞叶。2）另起一小锅，取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花，小芹菜，即成一碗正宗的原味汤粉。
潮味猪杂汤粉世家可以加盟吗，靠谱好项目 对的，不需要去加盟。加盟是忽悠加盟费的。直接购买专用的调料：来市场上一般用：` `皇`大`圣` `这个牌子。有三款材料，腌肉粉，汤料粉，蒜头油粉。直接买材料学。有视频和教程比例。潮汕原味汤粉王主要步骤：1，汤料粉 用法，熬汤：先用大骨熬汤，源然后调入汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜，香，清甜，浓厚；2，腌肉粉用法：先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。3，蒜头油粉用法：用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色。最后再加入蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味。4，制作汤百粉。1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内，上面放生菜或枸杞叶。2）另起一小锅（不锈钢和铝锅），取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花，小芹菜，即成一度碗正宗的原味汤粉。更多详细比例，会有打印的资料。
你加盟了潮味轩原味汤粉王了没有啊，我也想加盟不知道怎么样可以跟我说一下吗？
潮味汤粉王怎么做 我自己做过几次~感觉味道不错~给你个具体做法~材料：河粉干若干，猪肉丸（或牛肉丸也可以）、肉片、姜葱、步骤：1。河粉干放入凉水泡着待用。2。锅里不放油，放猪肉丸、肉片，等肉食品3。开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水中，沥干，这样吃起来QQ的。4、放调味品，姜葱、味精、酱油等希望采纳~可以追问~这样做很好吃的~
