锌对人体有什么作用？那种水果里的含锌量多？ 锌被誉为生命之花，有助于对生殖能力障碍的治疗；促进生长发育和思维敏捷度提升；制造胰岛素；加速人体内部和外部伤口愈合；消除指甲上的白色斑点；修复毛发、指甲、皮肤；。
纤维的供给量与食物来源是什么？ 正常膳食的食物纤维供给量约为12~24g。若有习惯性便秘的人应适当增加。适量选用粗杂粮和菜蔬水果，不吃过分精制的食物，不偏食，则食物纤维的供给量不难满足生理需要。膳食。
日常饮食中，哪种食物含锌量最大 注意早餐质量：含蛋白质和脂肪高的食物不仅营养价值较高，而且在胃中停留的时间较长。早餐中可适当增加这类食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。养成良好的饮食习惯：青春期的青少年应自觉培养定时定量进餐、不挑食、不偏食、少吃零食的饮食卫生习惯。有人把青春时期比做\"黄金时期\"，处于青春期的青少年朋友要想在这一阶段身体得到充分发展，千万不可忽视合理的营养。青春期是一个生长发育的特殊时期，对营养的需要量骤增而相当敏感，如果供给不足或不合理，将很容易导致各种营养缺乏症。在青春期对热量的需要达到了高峰，比如一个13岁的男孩每天需要的热能为2400卡，女孩为2300卡。这些热量相当于大约1斤到1.2斤的粮食，1斤左右的蔬菜，半两到1两的豆类及其制品，再有半两的肉，半两的蛋和半两的鱼，全部加起来所产生的热量总和。参考答案：营养素的功能在于构成躯体，修补组织，供给热量，补充消耗，调节生理功能。青春期应补充的营养素有：(1)碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%？50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。(2)蛋白质。蛋白质是生长发育的基础，。
钙的生理功能和推荐供给量及食物来源各是什么？ 正常成人体内钙总量约1200克，其中99%存在于骨骼和牙齿中。钙能维持神经肌肉的正常兴奋性，如果血清钙浓度下降，则兴奋性增高，可发生手足抽搐症；如长期缺钙，儿童可发生。
