这菜一斤2元，坚持一周吃3次，清肠排宿便，小腹没了，腰也细了。昨天我见到闺蜜，看到她比前段时间瘦了不少，我忙问她是不是最近开始健身了？闺蜜告诉我最近没有时间健身，但是在饮食上进行了一些调整，常吃高纤维的食物。今天，小编就向大家推荐一种这样的食物，它就是笋。笋是高营养、高纤维、低脂低热量的食物，坚持一周吃3次，清肠刮油，排出黑宿便，小腹平坦了，腰肢变细了，身材越来越苗条。我做了一道“红烧小笋”，鲜香开胃又解暑，营养好吃，感兴趣的朋友，快来试一试吧！
红烧小笋
By 狮子座的BLUE
配料：
小笋 500克、精盐 适量、生抽 1勺、辣椒酱 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.小笋先煮熟，撕成两瓣，再切成小段
2.锅中加入适量油，放入小笋，翻炒
3.翻炒均匀后，加入适量盐，一勺生抽
4.再根据自己口味，加入适量辣椒酱
5.翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖焖煮
6.煮至入味后，就可以出锅啦
烹饪小贴士：
1. 笋刚刚采摘的时候是最新鲜的，随着时间的推移，笋渐渐纤维化，口感越来越差。因此，选购的笋越新鲜越好吃。2. 优质的新鲜笋，基部白色部分比较少，拿在手里，能够感觉到里面很紧实，不发软，笋节之间的距离很近，这样的笋更鲜嫩。3. 吃不完的笋，不要沾水，装进保鲜袋，放冰箱冷藏。4. 笋含有大量的草酸，吃起来比较涩，而且不利于营养成分的吸收和利用。因此，烹制之前，要先焯煮一下，吃起来味道好，营养也更好。
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