羊的各部位怎么做最好吃？ 如题。在家做。家中有人对腥膻忍受力低，所以去腥膻要彻底些。羊肋排应该是手抓或烤。羊腿除了烤该如何做…
羊脖子的做法大全，羊脖子炖黄芪是我们西北一道传统滋补美食，在冬天，因为我们宁夏的羊肉格外好，所以，选一块上好的羊脖子加很少的调料就直接煮一个小时后满屋就开始飘香。
滋补清炖羊脖子汤的做法，滋补清炖羊脖子汤怎么做请看步骤：1.把肉放开水锅里焯一下，把脏血煮出，然后再次清水冲干净2.炖锅加水把洗净的肉倒进去，加葱段、姜片3。.
羊颈排怎么做好吃？ 1.羊颈排洗净控干，用刀尖戳断肉筋，加腌料抓匀放置1天。2.取适量孜然粉与辣椒粉混合待用，比例根据自己的口味定。烤箱预热200℃。3.平锅热油，将颈排两面煎至变色锁住肉汁。排列于烤架上，洒上适量孜然辣粉入烤箱上层烤5分钟，翻面洒粉再烤3分钟。装盘，取少量孜然辣粉均匀洒在颈排上即可上桌。
羊肉买哪个部位好？
羊颈骨汤的做法大全 一 主料：羊骨头（后腿或者羊颈骨，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量做法1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。小诀窍吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。二 羊颈骨6块洋葱1个相克食物 蒜4瓣 红辣椒3根 番茄酱少许相克食物 黑胡椒粉少许 盐适量 欧芹碎少许薄荷适量菜谱做法：1.羊颈骨双面涂盐和黑胡椒粉腌制1小时以上2.锅内起油，放入羊颈骨进行煎制，一面变色，翻过来煎另一面，捞出备用3.辣椒，洋葱切小丁，蒜切片备用4.用煎羊颈骨的油，加入辣椒，蒜，洋葱，煸炒5.倒入番茄酱，翻炒均匀6.将羊颈骨放入锅中，加少量水，大火至水沸7.盖锅盖小火焖10分钟左右8.开盖，大火收汁，装盘即可，撒欧芹碎和薄荷装饰
羊的颈静脉采血，随着我国综合实力及人民生活水平的提升，对肉食品的需求日益增长，从而推动了养殖业的发展，集约化、规模化养殖方式逐渐取代传统的养殖方式。。
香哈菜谱为您提供羊颈排的做法图文步骤讲解，内附羊颈排的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及羊颈排的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
羊颈排怎么做好吃 薄荷酱小羊排 材料：小羊排1人份3只，薄荷叶1大把，面粉少许，红酒少许，盐适量，黑胡椒粉少许 做法：将一只只切好的小羊排抹上红酒后，再轻拍上薄薄的一层面粉，放入薄油。
羊颈肉的做法窍门，羊颈部的肌肉紧实，肉质细腻，羊颈肉如何制作好吃呢？请看一下具体步骤，
