做面包怎样才能正确地把面揉到扩展阶段？ 准确称量！准确称量！准确称量！重要的事情说三遍！做出一个成功的面包，用料是基础。新手一定要准确称量…
如何判断扩展阶段和完全阶段——面包基础 宝宝知道是由研发，面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑。
面包怎么揉才能成膜 你选面粉筋度高一些，用高筋粉或面包专用粉。不知你加黄油没，面团成团后，不断和入黄油或色拉油，直到揉匀。和面要朝一个方向揉就出膜，成型时朝一个方向揉成圆，醒发半小时，就可以烤出不错的面包来。
