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菜场买的油炸鸡锁骨可以多吃吗？ 最好不要多吃哦，油炸食品里面化合物比较多，并且说实话你也不知道原材料是否干净卫生。
火焰鱼的秘方怎么做 火焰鱼 原料：鲤鱼（一斤半）番茄酱 白酒 辅料：面粉 淀粉 泡打粉 酱油 白糖 盐 做法：1 鲤鱼打花刀（直着打的大一点），放盐，料酒，花椒腌一下，然后上浆 2 锅放油，拿着。
缩骨鱼有那几种做法 它也叫什么鱼 海鲜大盘缩骨鱼清蒸缩骨鱼头、椒盐鱼身蒜子烧肉焖缩骨鱼清蒸缩骨鱼
南宁老友鱼的做法？ 南宁老友鱼怎么做呢？做法如下：1、用姜片擦锅2、油烧很热，将姜片煎一煎3、将鱼放锅里两面煎熟4、酸笋切丝。酸笋可以到桂林米粉店买5、油热下豆豉炒香6、下豆瓣酱炒香7、下酸笋丝炒香8、下啤酒9、啤酒开后放鱼10、加入少量生抽调味11、啤酒剩四分之一时下入番茄块12、煮两分钟后起锅小贴士1、煎鱼油温一定要高2、炒酸笋放入少许糖可能更好吃3、鱼也可以用其他鱼类4、酸笋可以找桂林米粉店买
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顺德都有哪些吃鱼的方式？各有什么特点？ 首先谢谢邀请，我来简单介绍一下顺德的地理位置。顺德是佛山市的五大行政辖区之一，位于广东省南部，珠江三角洲的平原中部，由江河冲积而成的河口三角洲平原；广佛同城的西南边界、广佛肇经济圈的南部，是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。顺德鱼生就不错，来顺德不吃鱼，等于没到过顺德；而凡在顺德吃过鱼的人，都难忘顺德鱼生的滋味。我来介绍一下做法。用料：皖鱼肉，（一条），洋葱（半个），黄瓜（一根），蒜头蜡，白萝卜，葱，姜，蒜，适量。步骤1.鱼肉片越新鲜越好，所以先准备其他的洋葱黄瓜白萝卜切丝，当然也可以加其他的，柠檬香菜胡萝卜什么的。2.葱姜蒜切碎，油最好用花生油，加盐调味。做好葱姜油。3.江西陈醋腌火蒜，蒜（切片最好）很好，醋也可以做蘸料。4.从冰箱里取出皖鱼肉，多泡几次，把血水洗干净。5.把鱼皮撕下来，用凉开水泡干净。6.擦干鱼身，刀，砧板上的所有水。7.找个大点的盘子，里面放冰块。把切好的鱼肉薄片放进去。8.葱姜蒜，黄瓜，洋葱…按照自己喜好调配。9.扯下得鱼皮可以切段，刚才做姜葱油酱的锅里+油烧热下鱼皮炒一下，致表面有点焦香。出锅后拌准备好的佐料一起吃。非常的焦香美味，满嘴鱼皮的脂肪饱和感，口感很浓厚。记住，。
火焰鱼应该怎么做？ 火焰2113鱼原料：鲤鱼（一斤半）番茄酱 白酒。辅5261料：面粉 淀粉 泡打4102粉 酱油 白糖 盐做法：1、鲤鱼打花刀（直着打的大一1653点），放盐，料酒，花椒腌一下，然后上浆。2、锅放油，拿着鱼尾处，从下往上浇油。3、炸好后，锅留底油，放入番茄酱，糖，炒匀后浇在鱼上。4、鱼身撒上一点65度白酒，点着，火灭后即可食用关键点：酒燃烧后，可使鱼肉夹带酒香的味道，回味无穷。火焰鱼最重要的步骤就是点燃“火焰”。当锅内沙虾转色，立即盖上锅盖，师傅沿着锅盖边缘倒入红米酒，然后点火。不到半分钟，锅盖的一处缝隙中开始出现火苗，并逐渐蔓延至锅盖周边，形成一圈红色火焰，锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香，让人垂涎三尺，食欲大增。
顺德大盘鱼的做法，顺德大盘鱼又名顺德缩骨鱼，第一次看到的时候感觉好奇怪，背驼驼的，之前只是听说过，自己也吃过，只是不知道做法，后来买回去问了我妈妈怎么做，下面是。
缩骨大头鱼怎么做好吃 缩骨大头鱼又名2113缩骨鳙鱼、缩骨花鲢，其鱼身体长为普5261通花4102鲢的二分之一，头部大，鱼身收缩成像菜1653刀模样故称缩骨花鲢鱼1、将鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，在鱼上剞柳叶刀。葱、姜一半切细丝，一半切成末。香菜切1厘米的段。薄荷选用嫩尖洗净。干辣椒用火烤出香味碾成末。2、锅置旺火，注入纯净的湖水，下大头鱼，沸后打去浮沫，加入盐20克、味精2克、胡椒2克，移至小火煮10分钟，下姜丝、葱丝淋上熟鸡油装盆，带蘸水上桌。3、把葱末、姜末、香菜、薄荷、干椒粉、味精3克、胡椒1克、酱油、麸醋、精盐20克放碗中，浇入热鱼汤，调匀即为蘸水。
