芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。
吃芹菜还有一个好处就是可以帮助提高人体的睡眠质量，这可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
食芹菜好处多，但是别和“它”一起吃，吃了就是没病找病，它就是菊花，如果把芹菜和菊花放在一起食用，会导致肠胃不适，呕吐，腹泻等症状。大家一定是要引起注意的，否则后悔的话就晚了。
