现在天气变得越来越炎热了，所以说人们越来越没有胃口，而且这个时候大家都不想吃特别油腻的大鱼，大肉，反而喜欢一些清凉爽口的凉菜，但是随着天气的改变，人们的皮肤也变得越来越有你变强，好多人都觉得夏天不用补水，其实夏天随着汗液的流出是最缺乏水分的，所以这时候我们一定要多吃一些碱性的食物给身体来个大扫除，能够取得一定的排出毒素，美容养颜的效果，今天给大家分享的是碱性食物当中的代表马铃薯。
天热多吃碱性食物，清新口气，刮油减肥，皮肤也更细嫩
马铃薯也就是土豆在日常生活当中最为常见，而且价格相对来说也是比较便宜的，我们通常会用它来做酸辣土豆丝，今天我们一起来看一下凉拌土豆丝的具体的做法。
将土豆削去皮之后，在清水当中冲洗干净，切成片之后再切成丝，立马放进清水当中，因为土豆当中含有丰富的淀粉，很容易会出现氧化发黑的现象。
然后锅中放入适量的清水，大火烧开之后将土豆丝放进沸水当中焯一下水，捞出在凉水当中过一下。
然后我们往土豆丝当中加入切好的香菜末，加入适量的食用盐，鸡精味达美食醋，搅拌均匀，然后锅中放入适量的食用油，烧热之后放入葱花和红辣椒，炒出香味之后趁热浇在土豆丝上面，用筷子搅拌均匀就可以了。
这样非常美味的凉拌土豆丝就做好了，非常的清凉爽口，经常吃的话不仅能够排出黑臭宿便，而且便秘的现象，同时也能够达到美容养颜的功效。
小编叨叨：
土豆当中除了含有大量的淀粉之外，其实它含有丰富的蛋白质以及多种维生素，能够促进脾胃的消化，提高人们的食欲，而且土豆还能够起到一定的降糖降脂的功效，从而能够有效的预防心脑血管疾病以及预防脂肪的沉淀，同时土豆又属于一种碱性的食物，它能够综合身体内的酸碱平衡度，所以说能够达到一定的美容抗衰老的功效。
今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见和看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
