节选自孙升云教授主讲的国家精品在线课程《中医养生与亚健康防治》之“四时养生”章。
秋季养生
时值深秋，岭南气候渐干燥转凉，秋天如何在衣食住行上养生呢？
1. 起居作息：早睡早起，适度添衣
《素问·四季调神大论》言:“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”。
说的是，秋天处于自然界阳气由夏季的疏泄趋向收敛的季节，早睡能顺应阳气之收，早起使肺气得以舒展。
秋季气温波动大，注意适度穿衣很重要。
“春捂秋冻”这个说法，很多人是理解有误的。以为“秋冻”意味着秋天应该冻一冻，但实际上这是一个酌情添减衣物的提醒，一下子添加太多秋衣会消减机体对气候转冷的适应能力。
尤其是小孩和老人需要特别注意，适当增减衣物。
2. 饮食养生：防秋邪入肺，滋阴润燥是关键
秋季应注重肺部保健，预防秋燥入肺，否则易久咳不愈。
《素问·藏气法时论》提到，“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。
是指酸性收敛、辛味发散，秋天宜收不宜散。因此，要尽少食葱、姜等辛味之品，多吃一些酸味果蔬。比如葡萄、秋梨、桃、枇杷等。
针对秋天干燥易伤津液的特点，平时饮食上应多吃一些滋阴润肺的食物，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物，以益胃生津。
秋季感冒，容易出现干咳、久咳不愈，那么在服药的同时可配合一些润肺食物，像川贝炖雪梨。
秋季养生可以煲什么汤呢？
① 海底椰川贝猪骨汤
食材：鲜海底椰 250克、川贝 15克、北杏仁 10克、猪龙骨 500克。
功效：滋阴润肺，化痰止咳
遇寒咳嗽、虚寒怕冷人群勿服用。
② 无花果杏仁瘦肉汤
食材：无花果 30个、北杏仁 15克、陈皮 6克、大枣 3枚、瘦肉 300克
功效：润肺止咳、健脾开胃
③ 红枣百合莲子甜汤
食材：莲子 200克、鲜百合 4个、大枣10枚、干银耳 20克
功效：养阴润肺、清心安神
3. 保持乐观的心志、适量运动很重要
秋季要注重精神养生，因为肺在志为忧，悲忧容易伤肺。所以应该保持乐观，使自己心志安宁。
另外，秋高气爽，别忘了多运动，秋天适合登高、爬山，也可以多散步、慢跑等，但要适度，不宜大汗淋漓。老人如果腿脚不方便，可以尝试太极拳、八段锦等方式。
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2. 饮食养生：防秋邪入肺，滋阴润燥是关键
秋季应注重肺部保健，预防秋燥入肺，否则易久咳不愈。
《素问·藏气法时论》提到，“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。
是指酸性收敛、辛味发散，秋天宜收不宜散。因此，要尽少食葱、姜等辛味之品，多吃一些酸味果蔬。比如葡萄、秋梨、桃、枇杷等。
针对秋天干燥易伤津液的特点，平时饮食上应多吃一些滋阴润肺的食物，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物，以益胃生津。
秋季感冒，容易出现干咳、久咳不愈，那么在服药的同时可配合一些润肺食物，像川贝炖雪梨。
秋季养生可以煲什么汤呢？
① 海底椰川贝猪骨汤
食材：鲜海底椰 250克、川贝 15克、北杏仁 10克、猪龙骨 500克。
功效：滋阴润肺，化痰止咳
遇寒咳嗽、虚寒怕冷人群勿服用。
② 无花果杏仁瘦肉汤
食材：无花果 30个、北杏仁 15克、陈皮 6克、大枣 3枚、瘦肉 300克
功效：润肺止咳、健脾开胃
③ 红枣百合莲子甜汤
食材：莲子 200克、鲜百合 4个、大枣10枚、干银耳 20克
功效：养阴润肺、清心安神
3. 保持乐观的心志、适量运动很重要
秋季要注重精神养生，因为肺在志为忧，悲忧容易伤肺。所以应该保持乐观，使自己心志安宁。
另外，秋高气爽，别忘了多运动，秋天适合登高、爬山，也可以多散步、慢跑等，但要适度，不宜大汗淋漓。老人如果腿脚不方便，可以尝试太极拳、八段锦等方式。
