痛风是一种慢性代谢性疾病，可导致关节受损。痛风因尿酸升高而发作，尿酸又从何而来呢？其实，尿酸本来是身体进行新陈代谢过程中，产生的一种代谢废物，它是由嘌呤经过肝脏分解之后形成的，嘌呤是核酸的组成部分。也就是说，我们身体无时无刻都在产生尿酸，因为身体的细胞无时无刻在衰老、凋亡，所以必然会有核酸需要被代谢掉。尿酸的最终归宿，是通过尿液排出体外。但是，如果尿酸太多，肾脏无法排泄完全，怎么办呢？那么痛风就不请自来了。事实上，要想不使身体患痛风，必须控制好尿酸水平，细胞衰老、凋亡我们没办法控制，但食物可以，这4种食物是嘌呤的大量供应者，为了更好地防止尿酸升高，这4种食物请远离，再好吃也必须忌口。
1.虾子
无论是小龙虾，还是大龙虾，只要是虾，对于尿酸高的人群，都不要多去吃。因为虾富含磷元素，嘌呤含量也高，很多人吃虾的时候，会来点啤酒，认为龙虾与啤酒是绝配。正是因为如此，刚好中了尿酸的下怀，因为啤酒会抑制肝脏分解代谢嘌呤，最终会导致尿酸的水平进一步发生代谢紊乱，以至于尿酸会升高，从而加重痛风。因此，千万不要将啤酒与龙虾混搭，这样做会加重痛风，长期下去会给关节带来不可逆转的损害。
2.螃蟹
螃蟹与龙虾同出一脉，只不过人们认为螃蟹的营养很高，到了虾黄蟹肥的时候，吃几个螃蟹，再喝点小酒，别提有多舒服了。事实上，螃蟹也富含磷，嘌呤物质的含量也很高，如果将螃蟹与白酒搭配，对身体内尿酸水平已经升高的人来说，必定会加重痛风无疑。因此，无论是蒸螃蟹，还是炸螃蟹，都无法降低它所含的嘌呤，只会给身体带来嘌呤代谢负担，因而不建议吃螃蟹。
3.动物内脏
动物的内脏，比如肝脏、肾脏等，这些内脏所含的嘌呤成分也非常高，因而不建议大家去吃。除此之外，动物内脏中所含的微量元素很丰富，除了人体必需的元素之外，还有一些是人体不需要的，但是这些是经过内脏代谢日积月累形成的，作为食物链的顶端消费者，大量食用动物内脏，也会给人体带来健康损害。
4.豆制品
豆制品，以黄豆、豌豆等作为代表，这些食物是人体氨基酸和维生素的供应者，豆浆是非常有营养的食物。但是，对于已经有痛风，或者尿酸水平升高的患者，豆制品反而成为了“祸首”，它会加重患者体内尿酸水平升高的症状，从而给痛风带来正面效应。所以，如果已经有尿酸水平升高的人群，不建议食用豆制品，可以吃水果补充维生素，降低体内尿酸水平。
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