羊杂汤放的什么调料
煮羊杂放什么调料 一般都是麻将，辣子，香菜，香葱，少量的酱豆腐和韭菜花
用什么调料煮生羊杂可以不掉份量 生羊杂煮熟都会掉分量的，如果放了盐掉得更多建议不放盐煮，煮好了才放盐就不会缩水了。羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好后，捞到碗里红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴。是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。
煮羊杂汤放什么调料 煮羊杂2113汤做法材料羊杂半5261斤，姜，葱，料酒，香4102菜，1653盐，鸡精，米醋，胡椒粉回1、羊杂（内有羊肝答、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。3、沥去浮沫至浮沫没有，汤清。4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。5、最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好了。
