大闸蟹什么时候最肥？ 农历8、9月就是吃螃蟹的最佳时节。也就是中秋、国庆前后。这个时候的螃蟹又白又嫩、膏满黄肥。吃的时候不用油炸，也不用生煎，只要把大闸蟹洗净，把脚爪用线缠捆住，再放入锅中煮熟，配上醋、姜丝就可以吃了~最后啰嗦一句，不用去海鲜市场买螃蟹，我怕你挑不好，自己去盒马生鲜、苏宁、京东这些电商平台去看看，最近都有大闸蟹活动，苏宁今年似乎说是缺一两赔50，连花螃蟹钱买绳子也不怕了！我觉得挺好的，你们要是想尝尝鲜也可以试试。
螃蟹什么时候最肥，又到一年的吃蟹季，各种螃蟹纷纷大量上市。但有些人发现，6月开始就有螃蟹上市了，那么，究竟什么时候的螃蟹最好吃呢？螃蟹什么时候最肥？。
大闸蟹什么时候最肥？ 题主这个问题着实令我流口水呀~我昨天刚刚吃过螃蟹螃蟹其实是个季节性食物，民间一直有“九尖十团”的说法，意思是说阴历9月雄蟹（尖脐的螃蟹）脂膏肥腴，阴历10月雌蟹（团脐的螃蟹）蟹黄满盈，是最佳的食用时节。但是现在大闸蟹都开始人工养殖了，就不用等到那么晚了，阳澄湖大闸蟹养殖场最近就已经开湖了，苏宁易购、京东上现在都在热卖阳澄湖大闸蟹，中秋餐桌能尝鲜了~
大闸蟹什么时候最肥？ 现在吃就挺好，农历八月、九月是螃蟹最鲜美的时候，俗话说俗语说“秋风响，蟹脚痒”，秋风一起，螃蟹就可以捕捉了。这几天正是阳澄湖开湖的时间，买点阳澄湖大闸蟹，中秋家宴上就有得吃了！最近在网上闲逛，天猫、苏宁、京东上都开始卖阳澄湖大闸蟹了，还有优惠可以拿，啷里个啷~大家快去看看吧！
螃蟹什么时候最肥？ 每年9、10月间正是螃蟹黄多油满之时。秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。扩展资料：螃蟹的选购方法1、验肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体向下松垂现象。2、看腹脐上方的“胃印”。蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。3、蟹黄是否凝固。蟹体内被称为“蟹黄”的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。4。
大闸蟹什么时候最肥？
大闸蟹什么时候最肥？ 8-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。当然还要根据当年的气候情况，秋风起蟹脚痒，入秋早些晚些都有影响。老上海习惯：刮西北风，吃大闸蟹。近年来，全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后了。此时，大闸蟹进入晚期，产量减少；非但品质低，而且价钱贵。六月黄蟹一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。9月到10月的蟹9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。11月的蟹真正品尝大闸蟹的季节，刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因：螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。
阳澄湖大闸蟹什么时候最肥 吃阳澄湖大闸蟹得注意了。母蟹黄最好的时候在阴历8月中旬9月的时候吃最好，吃公蟹的话，肉最厚最鲜美的时候要比母蟹稍微晚点，也就是9月底10月的时候，有些公蟹的膏等那个时候也长好了。金九银十。
阳澄湖大闸蟹上市时间？什么时候蟹最肥！ 金九银十听说过2113吗？吃阳澄湖大闸5261蟹得注意了。母蟹黄最好的4102时1653候在阴历8月中旬9月的时候吃最好，吃公蟹的话，肉最厚最鲜美的时候要比母蟹稍微晚点，也就是9月底10月的时候，有些公蟹的膏等那个时候也长好了。我去年在叮咚网买的，江苏的朋友介绍的，味道确实不错，今年我已经问过了，大概在9月16、17号上市吧。再等等吧，我准备晚点吃，国庆吃应该公蟹母蟹都比较好了吧。另外你要真想好好吃别贪便宜买太小的，母蟹3两重的都行，太小的都是壳没什么肉，黄也不多。公蟹一般还要沉些。
大闸蟹什么时候最肥？ 大闸蟹什么时候最肥9月中下旬到11月，都是大闸蟹最肥的时候，但是吃雌蟹和雄蟹的时间有区别。雌蟹：阳澄湖大闸蟹一般在每年的九月中下旬开湖，开湖之后的一个月期间内，都是最佳的吃雌蟹的时间，这时候的雌蟹最肥，蟹黄足而紧实。如果提前吃了，那么蟹黄并不饱满，蟹腿也比较柴，口感不好；如果吃的晚了，这时候雌蟹已经交配产卵，蟹黄变少，也不好吃了。雄蟹：在吃完雌蟹之后，就是吃雄蟹的最佳时期了，一般在每年公历的10月底到11月，这时候的雄蟹最香，蟹膏饱满。
