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吃炒熟的黄豆或豌豆有什么好处和坏处？ 好处：它富含的碳水化合物不会提高人的血糖水平.其次他能降低患心脑血管疾病的风险。坏处：吃得太多可能引起肠胃不适，可能会比较多屁。黄豆：1、黄豆营养丰富，但煮不熟，会引起中毒。黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等，均为耐热性的有毒物质。2、未经充分加热处理的黄豆及其制品，不能彻底破坏毒素，对胃肠道有刺激作用，在体内可抑制蛋白酶的活性，会引起中毒症状：一般在食后1小时内出现头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等症状，较重者出现腹泻。在数小时内可恢复如常。此时，可立即服活性炭100克，大量饮水。正确的吃法是：要将黄豆浸泡后再炒食。3、黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半，因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。4、黄豆中的脂肪含量达18%，以不饱和脂肪酸居多，质量好，溶点低极易消化吸收，还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸，是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E，黄豆芽中维生素C丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。豌豆：1、调和脾胃：。
4大方面解析干豌豆与干黄豆的区别 p>；干豌豆与干黄豆看起来有些相似。下面，我们来看看干豌豆与干黄豆有哪些区别吧。img src=。
吃炒黄豆和豌豆的好处！ 不管对男性还是女性，大豆具有一些共同的好处：首先，它富含的碳水化合物不会提高人的血糖水平.其次他能降低患心脑血管疾病的风险。只要不过量，多吃豆类对身体是有好处的，。
吃炒熟的黄豆或豌豆有什么好处和坏处？
吃黄豆好还是吃豌豆好？？
