招牌小笨猪烧茄子 1.准备猪肉末，茄子切条，葱姜蒜切末2.茄子粘干淀粉入油锅炸熟，捞出控油备用3.锅留少许油，下入葱姜和一半蒜末煸香4.下肉末继续煸香，烹入料酒和醋，加入老抽，蚝油，胡椒。
安徽省淮北市最有名的小吃是什么？
现在来看以前农村自家养的猪是不是都是垃圾猪？ 为什么过去农民养的垃圾猪肉吃着香，现在的卫生猪肉吃着象萝卜菜，没有任何口感猪肉的味道，为什么现在的人任原掏高价钱也愿意购买散养的猪肉，也不愿意购买现在的偏宜猪肉吃？因为我是农民也用小型养猪场养过猪，今天就和不养猪的人谈论一下现在的卫生猪，为什么人们不喜欢吃现在的卫生猪肉，任愿掏高价钱也愿意去购买放养的生态猪肉。在过去农民家庭中养上一两头猪，所用的一切饲料都是农民自己种出来的，玉米，红薯，等杂粮，和农民吃胜下的饭菜，再加上一些地里面的青菜青草作为青饲料。在饲喂的饲料中从来不添加任何成份，催促快速生长的成份，完全是按照猪的自然规律发育和生长过程，让它自己自然生长成供应市场的猪肉，因为这些农户养的猪生长的慢，一头猪最少也得一年才能够养成。肉质的各个细包结构紧密，各种营养成份也充足，特别是含水份也是极低的。为什么现在的猪肉吃着没有猪肉的口感味，我们去购买的猪肉，放到盘中为什么下面会出现有积水，就是猪的生长周期缺，肉质细包不紧密，含水份大造成的吃着口味差的原因。现在的大型养猪场养猪的饲料都是全方位营养饲料，猪吃了就睡，睡了就吃，猪的活动量小就给猪提供了快速生长的因素和条件，才会使现在的猪从猪仔。
