半流质饮食是什么意思 半流质饮食介于软食和流质饮食之间，食物性状通常为半流动状态，比软食更易消化和吸收，比流质饮食营养成分及营养密度更高。比如：软面条、小米粥、馄饨、蒸鸡蛋糕、豆腐脑。
半流质是什么意思？饮食上应该注意些什么？
哪些病人适合半流质饮食？ 半流质饮食适于消化道有疾病的病人、口腔有病或咀嚼不便的病人、发热病人和施行手术以后的病人、某些慢性病体质较差和胃纳不佳的病人。半流质饮食必须是易于消化、渣滓含量极少的液体或半液体食物，如稀饭、面条、肉糜、肉鱼松、乳类等便于咀嚼，易于吞咽，采用少吃多餐方式，每隔2~3小时吃1次，一般每天吃6次。
什么是半流质饮食 半流质饮食介于软食和流质饮食之间，食物性状通常为半流动状态，比软食更易消化和吸收，比流质饮食营养成分及营养密度更高，如米粥、肉沫碎菜粥、鸡蛋羹、牛奶及新鲜果汁、。
一个健康的成年人，长期食用流质/半流质饮食是利大于弊，还是弊大于利？为什么？ 不同的烹饪方法会对食材的本身营养会造成不同程度的流失因此对一个健康的成年人来说，长期食用流质或者半流质饮食，是不利于健康的。我们先一起探讨下健康的饮食方法，先说说流质饮食和半流质饮食的区别。流质是指呈液体状态的，比如，牛奶，豆浆，米汤，各种蔬菜汤，肉汤等。半流质饮食，介于软食和流食之间，为半流体状态，可以为糊状，泥状。适应人群一般是部分手术后初期，食管狭窄或者食管手术后恢复期，体质虚弱者，口腔疾病，无法正常进食者等患者。其主要的优点是1.稀软，容易消化2.容易咀嚼，3.一般不含有刺激性的调味品。但是缺点是：1.含粗纤维少，长期可能会引起排便困难甚至便秘 2.需要少量多次进食，需要多次制作，流程繁琐 3.加工方法有限，无法做到色香味俱全，并且口感单一，4.人体的组织，器官都是用进废退，由于流食半流食比较软糯，长期可以导致咀嚼肌和其他咬肌群肌力减弱、萎缩，可致胃动力不足，甚至会引起消化不良等情况 5.由于食物没有经过唾液的充分搅拌，唾液酶没有起到初步的消化作用 6.流食或者半流食的水分一般含量多，会稀释胃液，也不利于消化7.最主要的是单纯的流食或者半流食一般不能满足成人的身体需求，如果长期流食或者半流食可能导致。
半流质饮食包括那些 半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。他比软饭更易进食及消化更利于吸收，常见的半流质食品有米汤、鲜果汁，肉汤，藕粉，炖蛋，术后的几天可以选择清淡一点的汤。
