黄瓜的腌制方法酸甜脆，要想腌黄瓜酸脆甜，需选取小黄瓜脚子来腌制，也就是薅下来的黄瓜纽子。
酸甜脆黄瓜的腌制方法 1.黄瓜纵向切条，一分为四。放入盆中。2.撒入腌制盐，拌匀。3.上压重物。我是用不锈钢盆装入清水，压在上面。4.腌制12小时。水分基本腌制出来。5.尖椒洗净刨开，去籽。6。.
怎样腌制酸甜脆白萝卜
腌制酸甜脆口嫩子姜怎么做如何做好吃 准备食材－嫩子姜适量白醋适量冰糖适量生抽适量步骤－1.子姜洗干净刮去姜皮切薄片2.切好薄片子姜用适量大粒盐抓一下，并且腌5分钟，5分钟后将姜抓干腌出的姜水待用。3.将锅和锅铲刷干净，最好别沾油，锅热注入少量水，下冰糖适量慢火煮化，然后下适量白醋，适量生抽煮开，关火，将煮好的甜酸汁晾凉后才浇上腌过盐的子姜里拌均匀用个盘子压在姜面上半小时可开吃！4.半小时就有开胃小菜上桌啦5.子姜腌多一次吃不完，可以用平时用过的酱瓶装好放入冰箱，想吃之时更方便。6.脆嫩酸甜的腌子姜非常开胃，是夏日吃粥吃粉面的小佐菜，大家动手做吧，用个小玻璃瓶装满就可以吃上好几天啦！
酸甜脆白萝卜的腌制方法 主料2人份白萝卜2113半根胡萝卜半根泡椒3个白醋20毫升辅料食用5261盐3勺白糖3勺步骤1泡萝4102卜－酸甜脆的做法1653大全备好：1、白萝卜 半根；2、胡萝卜 半根；3、泡椒 3个；4、白糖 2勺；5、食用盐 2勺；6、白醋 20毫升；7、生姜 1小块步骤2泡萝卜－酸甜脆的做法图解白萝卜、胡萝卜切成小长条。胡萝卜其实不宜与白萝卜搭配食用，我只是起点缀作用，所以也可以少放一点步骤3泡萝卜－酸甜脆的家常做法生姜切丝步骤4泡萝卜－酸甜脆的简单做法将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟步骤5泡萝卜－酸甜脆怎么吃15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内步骤6泡萝卜－酸甜脆怎么做泡椒3个切成小块。（可以根据各人口感放，我不太敢吃辣，所以只放了3个）步骤7泡萝卜－酸甜脆怎么炒将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再到入10毫升泡椒水步骤8泡萝卜－酸甜脆怎么煮倒入20毫升白醋步骤9泡萝卜－酸甜脆怎么炖盖上盖子密封，放入冰箱内。第二天可以食用
快速腌制酸甜脆口嫩子姜的做法，快速腌制酸甜脆口嫩子姜怎么做请看步骤：1.子姜洗干净刮去姜皮切薄片2.切好薄片子姜用适量大粒盐抓一下，并且腌5分钟，5分钟后将姜抓干腌出。
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酸甜脆红李子的腌制方法 需要材料：李子、盐2113、糖52611、选出黄红的李子或微青的硬李4102子，数量随意。用水1653洗干净备用2、把洗净的李子划刀花，方便入味3、然后把开水倒入碗中，没过李子，泡2－3分钟，至李子均匀变色4、倒掉开水，趁热气未散撒入糖和盐，搅拌均匀5、用保鲜袋或保鲜膜封存4小时以上即可。12小时以上24小时以内更入味6、这是腌12小时后的，色泽更均匀、深润，味道也更柔和
怎么腌制酸甜爽口的脆萝卜？ 酸甜泡菜速成大法夏天到了，有时候天气太热，没有什么食欲，此时若有一碟开胃的泡菜，酸酸甜甜的，那就别提多地道了。我的这个腌制泡菜的配方是做厨师时候保留下的秘方，好吃，而且制作起来超级简单，不仅适用于萝卜，黄瓜、胡萝卜等都可以一起泡。所需食材：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、柠檬、红尖椒调味料：上海白醋、绵白糖、盐制作方法：1、首先找一个大一点的器皿，将白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，分别切成小拇指长短大小的条状。2、黄瓜条要将里面的瓤去除，切好后单独放在碗中。3、白萝卜条和胡萝卜条切好后，放入盆中，撒些盐在上面“沙”一下，约10分钟后将盘中“沙”出的萝卜水倒掉。4、泡菜的调汁是最关键的，遵循1：1的调配比例，即一瓶白醋放一斤白糖。5、按比例将白醋和糖倒入事先准备好的玻璃或瓷盆中，然后用筷子或手搅拌，直到白糖充分化开、溶解。再加入半瓶白开水。此时需要尝一下，或酸或甜还是要根据自己的口味适当再添加白糖或白醋。6、调制好后，将黄瓜、胡萝卜、白萝卜一并倒入盆中，红辣椒将顶部纵向切几个小口，一起放入盆中。7、柠檬需要切片后放入。（或许有人要问，白醋和柠檬不都是酸的吗？为什么两样都放呢？这个问题我先不回答，等你亲手做这道。
快速腌制酸甜脆口嫩子姜怎么做如何做好 主料嫩子姜适量 2113辅料白醋适5261量 冰糖适量生抽适量快速腌4102制酸甜脆口嫩子姜的做法步骤1653快速腌制酸甜脆口嫩子姜的做法图解11.子姜洗干净刮去姜皮切薄片快速腌制酸甜脆口嫩子姜的做法图解22.切好薄片子姜用适量大粒盐抓一下，并且腌5分钟，5分钟后将姜抓干腌出的姜水待用。快速腌制酸甜脆口嫩子姜的做法图解33.将锅和锅铲刷干净，最好别沾油，锅热注入少量水，下冰糖适量慢火煮化，然后下适量白醋，适量生抽煮开，关火，将煮好的甜酸汁晾凉后才浇上腌过盐的子姜里拌均匀用个盘子压在姜面上半小时可开吃！快速腌制酸甜脆口嫩子姜的做法图解44.半小时就有开胃小菜上桌啦快速腌制酸甜脆口嫩子姜的做法图解55.子姜腌多一次吃不完，可以用平时用过的酱瓶装好放入冰箱，想吃之时更方便。快速腌制酸甜脆口嫩子姜的做法图解66.脆嫩酸甜的腌子姜非常开胃，是夏日吃粥吃粉面的小佐菜，大家动手做吧，用个小玻璃瓶装满就可以吃上好几天啦！
