蕨菜黄豆炖肉，前段时间好友去哈尔滨回来带了一些特产干货，拿回家后就直接放储物间没顾得上用来做菜。某天找东西时给翻出来，发现还有晒干的蕨菜。干蕨菜这可是头一回见到。
蕨菜红烧肉如何做，五花肉配上蕨菜炖一锅解解馋，出锅的红烧肉色泽金黄，肥而不腻，吃起来入口即化。今天和大家分享一下蕨菜红烧肉的做法。
蕨菜炒肉 1.五花肉切丝。葱姜切好。2.蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。3.锅里放入油，热后放入葱姜炒香，然后放入肉丝，放入老抽、生抽、料酒4。.
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蕨菜怎么吃 蕨菜的做法大全 原料：蕨菜200克，香菇100克，胡萝卜20克，青椒1个，葱、姜各3克，盐、味精、酱油、料酒各适量，水淀粉少许，色拉油30克。做法： ①将蕨菜择。1.干蕨菜泡发24小时洗净切段。。
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怎样煮蕨菜 我昨天刚做了这个菜说说我的经验吧个人认为，蕨菜炒腊肉再放点辣椒最好吃了。如果没腊肉，新鲜猪肉也可以。做法如下：蕨菜要在做之前，洗净后先用开水焯三分钟左右，可以去掉它表皮的绒毛，然后再在冷水里泡30-60分钟，这样可以去它的涩味。（这里我是指的新鲜蕨菜，个人认为新鲜的比干的要好吃，并且现在正当季）后面的做法就和平时我们炒肉一样了。先炒肉，快熟时，再把蕨菜放进去，加入辣椒，大蒜等作料，再炒至熟为止。说得我都流口水了。
蕨菜黄豆炖肉的做法，蕨菜黄豆炖肉怎么做好吃 蕨菜黄豆炖肉的做法1.五肉花清洗过后冷水下锅焯水2.焯水后的五花肉再次用清水冲洗掉浮末3.五花肉切成3cm~5cm左右宽的大块4.锅里倒入少许食用油，加入冰糖，小火慢慢翻炒5.冰糖完全融化后，加入五花肉一起翻炒6.冰糖与五花肉翻炒均匀后，加入料酒和老抽一起翻炒7.肉炒上色后放入洗净切好的大葱段、生姜片、八角、桂皮一起翻炒8.闻到大葱炒出香味后，加入开水没过肉，煮开锅关火9.炒好的菜全部倒入电压力锅中10.加入提前浸泡并清洗干净的蕨菜和黄豆11.盖上压力锅盖子，接通电源，功能菜单中选择“豆/蹄筋”，口感上选择“适中”，按“启动”12.55分钟后压力锅自动跳至保温状态，蕨菜黄豆炖肉基本制作完成13.打开美的压力锅盖子，加入适量盐调味14.再次盖上盖子，选择“开盖收汁”，10分钟后蕨菜黄豆炖肉制作完成
