自己腌了几十个咸鸡蛋，过了一个月拿出来摇动里面都是会响的.敲开里面鸡蛋清不想平常鸡蛋那样粘稠像水一样 5 知道 提问 搜一搜 。举报反馈 战队 自己腌了几十个咸鸡蛋，过了一个月拿出来摇动里面都是会响的.敲开里面鸡蛋清不想平常。1688.com 广告 simba.taobao.com 广告
脑筋急转弯九斤重的公鸡，官高势大猜十生肖是什么 歇后语-十二生肖-鸡。罢鸡钻草垛：顾头不顾尾。板凳上放鸡蛋：危险。半衣捅鸡窝：暗中捣蛋。报晓的公鸡：叫得早。抱鸡婆带娃娃：只管自家一窝。抱窝鸡带息：可忙啦。被打败的公鸡：垂头丧气。曹操吃鸡肋：食之无味，弃之可惜。称秸秆几扎的鸡：括翅也难飞。吃了鸡下巴：按别人的话。出锅的烧鸡：窝着脖子别着腿。床底下关鸡：提(啼)醒你。寸花公鸡上舞台：谁跟你比漂亮。打败的鹌鹑斗败的鸡：上不了阵势(比喻因失败而丧失斗志的人)打狗不赢咬鸡：怯大欺小。大公鸡吃米：不计其数。大公鸡打架：全仗着嘴。大虾炒鸡爪儿：蜷腿带拱腰(比喻插躬屈膝、低三下四的样子)大虾米炒鸡爪几：抽筋带弯腰几。德州扒鸡：窝着脖子别着腿。斗败的公鸡：垂头丧气。豆芽炒鸡毛：乱七八糟。堵往笼子捉鸡：一个也跑不了。断了翅膀的野鸡：飞不了。钝刀子杀鸡：靠手劲。踱脚青蛙碰着瞎臼鸡：难兄碰到难弟。二十一天孵不出鸡：坏蛋。房梁上挂鸡子儿：悬蛋。房檐上逮鸡：不好捉弄(比喻猜测不出来)肥鸡饨汤：油水多。公鸡下蛋：没指望。黑老鸦下了个白鸡蛋：就当自己长得白。红鸡毛的挑刺：找毛病来。狐狸看鸡：越看越稀。狐狸找公鸡拜年：有你上的当(比喻有你吃亏的时候)花被盖鸡笼：。
淹咸鸡蛋如何腌制
咸鸡蛋——老腌（淹）哪 什么意思？
为什么煮鸡蛋的蛋白有的跟腌过的咸鸭蛋一样很老，有的却很Q很嫩 材料鸡蛋，水做法步骤1：准备（1）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；（2）：锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；（3）：一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。步骤2：关火时机。(1)：水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。(2)：水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。(3)：如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，。
快速腌咸鸡蛋的方法，平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。大家都吃过流油的蛋黄，流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋，可一想到要腌制。
